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Comment sécher le cuir de fruit à la banane

Les morceaux de cuir de fruit à la banane sont de délicieux bonbons qui sont facile à faire et délicieux.

Préparation

Il faut tout d’abord faire une compote de banane. Vous pouvez faire chauffer la banane dans une casserole ou sinon la mixer telle quelle.

Séchage

Étaler la purée de banane sur vos plateaux (en utilisant une feuille anti-adhésives). Une hauteur de 5 à 10mm est parfait car la purée va se tasser en séchant.

Utilisation

Pour faire des bonbons, enrouler le cuir de fruit de banane puis découpe en petit morceaux avec des ciseaux ou un couteau.

Voir d'autres recettes utilisant du cuir de fruit à la banane séché(e)


Récapitulatif

Coupe
purrée/compote
Température
Voir les températures de séchage pour chaque déshydrateur
Temps de séchage
entre et h (min et max parmi tous les déshydrateurs). Voir les temps de séchage pour chaque déshydrateur.

Ustensiles utiles pour sécher le cuir de fruit à la banane

Les ustensiles ci-dessous vous permettent de préparer le cuir de fruit à la banane plus facilement, plus rapidement ou mieux coupé(e)(s) pour un séchage au déshydrateur.

Voir tous les ustensiles utiles pour avoir de parfaits fruits et légumes séchés

Température de séchage pour le cuir de fruit à la banane

La tempèrature de séchage recommandée est differente pour chaque modèle de déshydrateur. Le table ci-dessous donne une indication de tempèrature pour la plupart des déshydrateurs électriques.

Pour un séchage qui respecte l'alimentation vivante, la tempèrature réglée ne doit pas dépaser 40°C.

Temps de séchage pour le cuir de fruit à la banane

Les temps de séchage sont très variés et dépendent principalement de la maturité du fruit, de la température de séchage et du déshydrateur. En savoir plus sur "Qu'est-ce qui influence la durée du temps de séchage".

Vous pouvez consulter tous les temps de séchage pour le cuir de fruit à la banane ci-dessous ou utiliser notre formulaire pratique pour trouver le temps de séchage pour votre déshydrateur.


Tous les temps de séchage du cuir de fruit à la banane


Désolé, il n'y a pas encore de temps de séchage pour ce modèle. Vous pouvez sélectionner 'Tous les déshydrateurs' et prendre le temps de séchage d'un modèle d'une puissance équivalente au votre. Ajouter votre temps de séchage

Les meilleurs déshydrateurs pour sécher le cuir de fruit à la banane

La sélection de déshydrateurs alimentaires ci-dessous vous permet de faire sécher le cuir de fruit à la banane.

Voir tous les déshydrateurs alimentaires

Questions récurrentes sur le séchage de du cuir de fruit à la banane

Voici une liste de questions et réponses sur cet aliment. Si vous avez une question qui n'est pas dans cette liste consultez toutes les questions/réponses, ajoutez un commentaire sur cette page ou contactez nous.

Comment faire du cuir de fruit plus souple?

Pour faire du cuir de fruit plus souple ou plus mou vous pouvez:le sécher moins longtemps donc arrêter le séchage quand la texture vous plait bien. sécher une couche plus épaisse ce qui permet d'avoir un cuir de fruit plus mou ou plus souple. En effet le cuir de fruit se tasse beaucoup en séchant. Plus il y aura de purée/compote, plus le cuir de fruit final sera épais et souple (comparé à un cuir de fruit fin et craquant). Une couche de purée/compote d'au minimum 1cm à 1.5cm de haut est très bien. En savoir plus »

Avis et commentaires sur comment sécher le cuir de fruit à la banane

Ci-dessous vous pouvez lire des avis, questions, commentaires et remarques sur le séchage de le cuir de fruit à la banane.

Vous pouvez ajouter votre propre avis ou votre question en utilisant le formulaire en bas de page.

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