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Gomasio de céleri
Recette de condiment détournée.
Ingrédients
- céleri
- sel fin
- sésame noir et blanc torréfié
Préparation & Cuisson
Je laisse sécher sur une grille les feuilles d’un bouquet de feuilles de céleri branche. Lorsqu’elles sont totalement déshydratées, je les mixe très finement puis je mélange avec du sel fin et du sésame noir et blanc torréfié.
C’est un excellent condiment sur du riz, céréales, gratins mais aussi salades ou poissons.
Autres recettes
Nous vous proposons une sélection de recettes que vous pouvez préparer avec un déshydrateur.
Livres
Il existe de nombreux livres qui proposent des recettes utilisant un déshydrateur.
Les meilleurs déshydrateurs pour réaliser cette recette
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