- Accueil
- Préparation
- Préparation des alimentsComment préparer au mieux vos fruits et légumes pour un séchage optimal au déshydrateur alimentaire.
- Ustensiles de cuisineTous les ustensiles de cuisine qui peuvent être utiles pour préparer vos fruits et légumes pour le déshydrateur.
Sélection d’ustensiles de cuisine
- Préparation des aliments
- Séchage
- Séchage au déshydrateurComment sécher fruits et légumes au déshydrateur alimentaire.
- Durée et température de séchageCombien de temps il faut sécher chaque fruits et légumes pour chaque déshydrateur.
- Présentation du déshydrateurPrésentation générale du déshydrateur alimentaire.
- Tous les fruits et légumesApprenez à sécher tous les fruits et légumes avec un déshydrateur alimentaire.
- Les alternatives au déshydrateurSéchage solaire, au four ou à l'air libre.
- Fiches fruits & légumes favoris
- Séchage au déshydrateur
- Déshydrateurs
- Le déshydrateurQu'est-ce qu'un déshydrateur et à quoi sert-il? Présentation complète.
- Comment choisir son déshydrateurQuelles sont les questions à se poser pour choisir son déshydrateur?
- Comparatif déshydrateursComparatif complet de tous les déshydrateurs du commerce pour acheter le votre au meilleur prix.
- Marques des déshydrateursPrésentation des marques de déshydrateurs: Excalibur, Stöckli et bien plus....
- Consommation électrique d’un déshydrateurCombien coûte un déshydrateur en électricité quand il tourne pendant 20 heures?
- Déshydrateurs les plus utilisés?Sondage sur les modèles de déshydrateurs les plus utilisés
- Notre sélection de déshydrateurs alimentaires
- Le déshydrateur
- Accessoires
- Accessoires pour déshydrateurQu'est ce qu'un accessoire pour déshydrateur et quels sont les accessoires compatibles avec mon déshydrateur.
- Comparatif accessoiresComparatif complet pour vous permettre d'acheter votre accessoire au meilleur prix.
- Notre sélection d’accessoires pour déshydrateurs
- Accessoires pour déshydrateur
- Recettes
- Séchage des alimentsComment sécher les fruits et légumes au déshydrateurs alimentaire.
- Conservation des aliments séchésLes meilleurs moyen de conserver vos délicieux fruits et légumes séchés.
- Comment réhydraterBesoin de réhydrater vos aliments séchés? Suivez nos conseils.
- Recettes avec fruits séchés
- Séchage des aliments
- Livres
- Blog
- Aide
- Outil RéponseSimple et pratique pour trouver les réponses à vos questions.
- FAQ: questions / réponsesToutes les réponses à vos questions sur la déshydratation et les aliments séchés.
- Les astuces de la déshydratationToutes les astuces regroupées sur une page pour sécher moins cher, mieux et plus facilement.
- AbécédaireLe seul dictionnaire du monde de la déshydratation.
- Liens utilesUne multitudes de liens pour en découvrir encore plus.
- Outil Réponse
- Contact
Salade de fruits réhydratés
Délicieuse et facile recette d’une salade de fruits séchés ayant étés réhydratés.
Ingrédients
- 60 d’abricots déshydratés
- 60 g de mangues déshydratées
- 60 g de pommes déshydratées
- 60 de pêches déshydratées
- 125 g de fraises déshydratées
- 1 orange
- 30 cl de jus de pomme
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 c. à s. de liqueur d’orange
- 1 pincée de cannelle
- 20 g de sucre
Préparation & Cuisson
Faites tremper les fruits déshydratés dans le jus de pomme pendant 12 heures.
Pelez l’orange à vif et prélevez les quartiers sans la membrane fine qui les enveloppe.
Montez la crème très froide en Chantilly, incorporez la cannelle, la liqueur d’orange et le sucre.
Coupez les fruits réhydratés en morceaux, mélangez-les avec l’orange et servez dans des coupelles, avec un peu de jus de pomme, de la marinade et la Chantilly parfumée.
Vous pouvez remplacer la crème Chantilly par un yaourt grec, par exemple.
Aliments séchés utilisés dans cette recette
Cette recette utilise des aliments séchés. Retrouvez comment faire vous-mêmes ces aliments séchés avec votre déshydrateur alimentaire.
Autres recettes
Nous vous proposons une sélection de recettes que vous pouvez préparer avec un déshydrateur.
Livres
Il existe de nombreux livres qui proposent des recettes utilisant un déshydrateur.
Les meilleurs déshydrateurs pour réaliser cette recette
La sélection de déshydrateurs ci-dessous vous permet de réaliser de multitudes de recettes.
Avis et commentaires sur Salade de fruits réhydratés
Ci-dessous vous pouvez lire des avis, questions, commentaires et remarques sur cette recette.
Vous pouvez ajouter votre propre avis ou votre question en utilisant le formulaire.
Ajouter votre recette sur notre site
Que vous ayez une recette originale ou une recette déjà publiée sur votre blog, nous faisons découvrir ces recettes à tout le monde.
Proposer une recette