Temps de séchage la banane avec ABC GM A601.107

Mon appareil est un DA750 rommelsbacher acheté chez tompress, apparemment très proche d’ABC GM A601 107. La notice fournie propose des durées plus ou moins largement sous-estimées. Pour les bananes, il propose le rangement en écailles : résultat, tout colle ensemble. J’enfile mes rondelles sur des tronçons de différentes longueur de câble électrique propre dénudé de section 1,5 mm en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas trop. C’est d’autant plus facile que les rondelles sont plus épaisses. Réglage du thermostat sur maximum en l’absence de graduation. Au final, elles ne se collent qu’au fil de cuivre, et s’en détachent assez facilement. Surveiller le séchage qui ne se fait pas uniformément selon le rang des plateaux, l’emplacement central ou, périphérique sur le plateau. Ce rangement permet un rendement maximum de l’opération, encore optimisé avec des bananes de gros diamètre selon les variétés; je préfère les cavendish pour le goût, mais elles ne sont jamais grosses.