Élaboré avec soin par la Tre Spade Academy, pour tous les utilisateurs d’un déshydrateur alimentaire Atacama. Ce livre sur la déshydratation est un véritable manuel pour mieux comprendre l’art de sécher les aliments. Ses 150 pages regroupent à la fois un travail de recherche universitaire

Construisez vous-même votre séchoir solaire ! Une bonne année pour les courgettes ? Des pommes à profusion ? Pourquoi ne pas conserver vos meilleures récoltes ou cueillettes en utilisant l’énergie solaire, grâce à un séchoir que vous aurez fabriqué vous-même ? Avec cet ouvrage, appr

Ce livre n'est plus édité (suite à la liquidation judiciaire de l'éditeur et site marchand Bien et Bio). Nouveau livre sur la déshydratation sorti en Décembre 2013. Ce livre donne des conseils sur la déshydratation des fruits et légumes et propose une multitudes de recettes.

Comment tirer le meilleur parti de votre déshydrateur ? Quels produits déshydrater ? Quelle durée de déshydratation choisir? Comment conserver les aliments déshydratés ? En 92 pages, 41 recettes et de nombreux conseils, vous trouvez toutes les réponses à vos questions.

Livre officiel de la marque de déshydrateur Excalibur. Ce livre explique en détail comment sécher ses fruits et légumes avec un déshydrateur alimentaire. Malheureusement ce livre n'existe que en Anglais.

La pratique du séchage des fruits, des légumes, des épices et des viandes accompagnée de nombreuses recettes originales Ce livre passe en revue tous les points à connaitre pour se lancer efficacement dans le séchage des aliments. Pourquoi sécher ? – la préservation des arômes –

Ce livre présente le déshydrateur en temps qu'appareil de séchage et propose des techniques de séchage pour de nombreux fruits avec une multitude de recettes. Les techniques présentées pour chaque fruit sont similaires à ce que nous expliquons sur notre site sur les fiches de chaque fruit et