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Cuir de fruit à la mangue
Le cuir de fruit à la mangue est délicieux et se rajoute facilement à tous vos desserts ou se déguste tel quel.
Cuir de fruit à la banane
Les morceaux de cuir de fruit à la banane sont de délicieux bonbons qui sont facile à faire et délicieux.
Potiron / Citrouille
Il est tout à fait possible de sécher du potiron ou tout type de citrouille. Même si ce type de légume se conserve déjà très longtemps, en séchant des morceaux cela permet une conservation encore plus longue.
Pastèque
La pastèque séchée est un délice avec une texture unique et un concentré de goût.
Canneberges
Si vous avez de la chance d'avoir des canneberges fraiches vous pouvez les sécher avec votre déshydrateur.
Brocoli
Le brocoli ne contient pas beaucoup d'eau mais il est quand même possible de déshydrater le brocoli pour le conserver plus longtemps.
Epinard
L’épinard se sèche rapidement et cela permet de le conserver toute l’année pour en faire une soupe, purée ou l'utiliser comme ingrédient dans un plat.
Betterave
La betterave est parfaite pour faire des chips en coupant la betterave en fines tranches puis les déshydrater assez longtemps pour faire des chips de betteraves bien croustillantes.
Choux de Bruxelles
La fiche comment sécher le choux de Bruxelles n'est pas complète. Si vous voulez contribuer à cette fiche, n'hésitez pas à nous contacter.
Maïs
Le maïs peut être sécher pour le conserver plus longtemps et l'utiliser dans des soupes, purées ou salade après réhydratation.
Poireaux
Le poireau séché est parfait pour dans une soupe ou même pour une quiche une fois réhydraté.
Oignon
Même si l'oignon est disponible durant toute l'année et qu'il se conserver très bien tel quel, il est intéressant de sécher l'oignon pour un goût un peu différent.
Poivron
Le poivron séché conservé dans l'huile est un anti-pasti délicieux en apéro ou dans une salade.
Papaye
La papaye séchée est un délice et permet de profiter de ce délicieux fruit tout au long de l'année.
Poire
L'aspect granulé de la poire ressort très bien lors du séchage et donne une texture unique à ce fruit séché. Un délice comme encas ou dans du muesli ou du yaourt.