Je reçois de plus en plus de mails d’utilisateurs de déshydrateurs Stöckli (gamme Dörrex et DörrMax) qui m’indiquent que leur modèle ne chauffe plus mais que le ventilateur fonctionne encore.

Le problème de chauffe Stöckli

Ce problème assez récurrent vient d’un circuit électronique du déshydrateur. Ce circuit est alimenté en électricité et chauffe grâce à une résistance chauffante. Le ventilateur souffle de l’air et ventile l’air dans la cage du déshydrateur. Dans un déshydrateur l’air doit être plus chaud que la température ambiante pour sécher les aliments plus rapidement. Si cette résistance ne chauffe plus, l’air ventilé sera toujours à température ambiante et le séchage ne peut pas se faire correctement.

Vous êtes nombreux à me demander des conseils sur ce soucis. Voici quelques mails qui parlent de ce problème de chauffage Stöckli:

Mon déshydrateur ne chauffe plus mais le ventilateur fonctionne. Je n’arrive pas à démonter l’appareil pour essayer de le réparer. Comment faire ? Merci pour votre aide.

J’ai acheté cet appareil il y a 2 ans et il ne chauffe plus. Le ventilateur tourne, le minuteur marche, mais la résistance ne chauffe plus. Est ce réparable et si oui comment ? Merci d’avance

Mon deshydrateur Stockli DörrMax ne chauffe plus. Savez-vous s’il y a un fusible sur ce type d’appareil ? Peut-on remplacer l’interrupteur ?

Mon déshydrateur Stockly type 0076 ne chauffe plus, après test la résistance de chauffe est bonne, le bilame fonctionne, seule la petite résistance ou condensateur est HS (pas évident à démonter car 2 points de sertissage. Ou peut-on trouver cette pièce ou son ensemble. Merci pour votre réponse

Bonjour, Cela fait 2 fois que je démonte cet appareil qui ne chauffe pas suffisamment. La première fois, le changement du thermo-fusible n’a rien amélioré. Tout fonctionne normalement, le ventilateur, le programmateur temporel, la résistance et même le thermostat réglable qui reste enclenché pour les températures élevées alors que celles-ci ne sont jamais atteinte (>40°c).

ma machine vient de tomber en panne elle ne chauffe plus ; pourriez-vous me renseigner où je pourrai la faire réparer ?

Déçu il ne chauffe plus impossible de trouvé le fusible !!!!!!!

Mon déshydrateur est en panne : le ventilateur marche mais il ne chauffe plus et je ne trouve personne pour le réparer. Je suis en France dans le Morbihan, pouvez-vous m\’aider ? Merci d\’avance

Mon déshydrateur fonctionne mais ne chauffe plus. Serait-ce la résistance à changer ? Si oui, ou puis je la commander ? Autrement, la panne peut venir de quel problème ? Merci de votre réponse

Super déçu par cet achat… Un peu plus de deux ans et demi, tout allait bien, maintenant, il ne chauffe plus… Pour un appareil de ce prix utilisé quelques fois sur l’année, cela manque totalement de sérieux… Quand on parle d’obsolescence, cet appareil est l’un des pires achats… et je ne manquerai pas de partager cet avis…

Bonsoir mon déshydrateur stockli grille inox et minuteur ne chauffe plus. Avez vous le plan de l’appareil ainsi que les références des pieces détachées pour me permettre de le réparer

Ceci n’est qu’un échantillons des mails reçu ces derniers mois à propos de problème de chauffe sur les déshydrateurs Stöckli.

Les solutions

Votre déshydrateur est encore sous garantie

Votre modèle est encore sous garantie (généralement 2 ans après date d’achat) donc vous pouvez encore faire jouer la garantie. Pour cela contacter le plus rapidement le magasin ou le site internet sur lequel vous avez acheté votre déshydrateur Stöckli. C’est eux qui vont gérer le SAV de votre déshydrateur et donc le réparer ou le remplacer.

Votre déshydrateur n’est plus sous garantie

Dans ce cas votre modèle n’est plus sous garantie et cela complique un peu les choses. La cause exacte de ce problème n’est pas clairement identifiée : cela peut être la résistance chauffante qui à cassé ou autre autre élément électronique.

La marque Stöckli a un centre de réparation en Allemagne où l’ont peut acheter des pièces détachés ou faire réparer son déshydrateur. Dès que vous rencontrez un soucis, la première chose à faire est de la contacter (en expliquant clairement le problème et en joignant votre facture d’achat) pour savoir ce qu’ils peuvent faire. Les coordonnées du centre de réparation Stöckli sont:

Servicecenter-Zimmermann OHG

Tullastr. 84

D-79108 Freiburg

Site internet : https://www.servicecenter-zimmermann.de/

Email : stockli@servicecenter-zimmermann.de

Téléphone : +49 761 507 117

D’après le retour de certains utilisateurs:

  • la garantie prise en compte serait de 5 ans sur le système de chauffage.
  • si vous êtes bricoleur vous pouvez acheter le « corps complet de chauffe » pour environ 22 euros livraison comprise et le changer sur votre déshydrateur (le remplacement de cette pièce semble corriger le problème de chauffe pour la plupart des utilisateurs. Attention de bien savoir ce que vous faites lors du changement de pièce comme retirer le câble d’alimentation).
  • si vous n’êtes pas trop bricoleur il faut organiser une réparation avec le centre de réparation avec envoi et retour de votre déshydrateur. Au premier contact le centre de réparation devrait vous indiquer les frais à prévoir (envoi, réparation, retour).

Si vous souhaitez contacter la marque Stöckli directement, les coordonnées sont https://stockli.ch/fr/contacter/  , par téléphone +41 55 645 55 55  ou par mail  info@stockli.ch   J’ai déjà signalé ces soucis à la marque et leur réponse n’était pas très clair sur la cause. Un grand merci à tous les visiteurs qui m’en fait part de leurs soucis et des solutions qu’ils ont trouvés et partagés.

Faut-il encore acheter un déshydrateur Stöckli?

Comme tout appareil il peut y avoir des pannes et autres soucis. Dans ce cas il semble quand même y avoir une fragilité sur la résistance chauffante. J’ai eu beaucoup de retour mais surement que de nombreuses personnes ayant rencontrés ce soucis ne m’ont pas contacté. Donc il est difficile de donner des chiffres précis ou de savoir s’il s’agit d’un soucis sur un même lot ou des modèles produits une certaine année.

Il est clair que le nombre de retours négatifs sur les modèles Stöckli sont bien plus nombreux que les modèles Excalibur ou Sedona que je recommande plus. Les déshydrateurs Stöckli sont des modèles milieu de gamme à partir de 130€ et il sont de moins en moins disponibles sur les différents sites marchands comparé à il y a quelques années. Il n’y a pas eu de nouveaux modèles Stöckli ou des évolutions depuis de nombreuses années.

Pour toutes ces raisons je recommande plutôt d’acheter les marques Excalibur, Sedona (Tribest), BioChef ou encore Zen&Pur pour un bon modèle.

Bon séchage !