Cette étape est tout à fait optionnel. il n'est pas nécessaire de blanchir, traiter, tremper, .. vos fruits ou légume avant de les faire sécher. Blanchiment à l'eau Soit faire tremper les aliments 1 à 2 minutes dans de l'eau bouillante ou sinon utilisez la vapeur (cuiseur vapeur par exemple

Le numéro 207 du magazine "Les 4 Saisons du Jardin Bio" qui sort en kiosque le 30 Juin est consacré aux récoltes de fruits et légumes et comment mieux les conserver. Un article présente le séchage des fruits et légumes en général avec une partie sur le déshydrateur alimentaire. Le magaz

Oui tout à fait. Avant le séchage vous pouvez ajouter tout type de condiments ou épices. Le sel pour les chips de carotte ou betterave par exemple ou encore de la cannelle pour les pommes.

Livre de recette de barre de céréales et fruits séchés.

Quels sont vos fruits ou légumes séchés préférés. Vous pouvez donner jusqu'à 3 réponses pour ce sondage: [poll id="3"] Si un de vos fruits ou légumes préférés n'est pas dans cette liste merci de nous contacter. Merci de votre contribution.

Faites connaitre votre recette et blog Vous avez un blog et publiez régulièrement des recettes faites au déshydrateur ou utilisant des fruits séchés? Ajoutez votre recette sur notre site pour augmenter votre nombre de visiteurs. Nous ajoutons simplement une photo, le nom de la recette et un

Non pas du tout, le déshydrateur peut très bien sécher qu'un plateau, 2 plateaux ou tous les plateaux. Il est quand même plus économique d'utiliser tous les plateaux pour éviter de faire plusieurs fournées. Il n'y aucun soucis de faire sécher différents fruits ou légumes en même temps.

Vous pouvez manger les fruits séchés tels quels à l'apéro, lors de randonnées ou au gouter.Il n'est pas nécessaire de réhydrater des fruits séchés. Notre site propose une multitudes de recettes utilisant des fruits séchés ou des recette faites au déshydrateur. Vous pouvez retrouvez to

Des fruits séchés bien séchés et conservés dans un endroit sec et à l'abri de la lumière peuvent se conserver environ un an. Pour plus d’information sur la conservation des fruits séchés vous pouvez lire les informations sur la page “Comment conserver des fruits séchés“.

La température de séchage recommandée est entre 50 et 60°C pour préserver au mieux les éléments nutritionnels des fruits et légumes. Les déshydrateurs bas de gamme qui n'ont souvent pas de thermostat, ont généralement des températures fixes supérieures à 60°C. Il ne faut pas con

Non pas forcément. Vous pouvez laisser la peau de certains fruits comme la pomme ou la poire. Il est conseillé quand même d'enlever la peau si vos fruits ne proviennent pas de votre jardin ou ne sont pas bio, car la peau contient souvent des traces de pesticides. Pour enlever la peau vous pouv

Oui, vous pouvez consulter la liste des livres sur les fruits séchés disponibles dans le commerce sur la page des livres. Certains de ces livres ne proposent que des recettes faites au déshydrateur alimentaire ou utilisant des ingrédients fait au déshydrateur. D'autres livre propose plus

Pour éviter que les fruits ne collent plus aux plateaux de votre déshydrateur vous pouvez utiliser les solutions suivantes: utiliser des feuilles anti-adhésives type silicone ou feuilles de cuisson. Il existe des feuilles spécifiques pour chaque marque (comme feuilles Paraflexx Excalibur, fe

Oui tout à fait. Un déshydrateur permet de sécher tout type d'aliment y compris un plat fait maison comme un plat de pâtes, du riz avec de la sauce ou de la viande. Ces repas sont idéal pour un randonneur car la déshydratation des plats permet de réduire son poids.