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Melon
Le melon séché est original mais tellement bon. Il se mange tel quel ou vous pouvez l'utiliser dans une recette de gâteau ou muesli.
Papaye
La papaye séchée est un délice et permet de profiter de ce délicieux fruit tout au long de l'année.
Pêche & Nectarine
Ce fruit très juteux est facile à déshydrater pour le consommer toute l'année et est un ingrédient délicieux dans un gâteau par exemple.
Prune
La prune séchée ou pruneau est délicieux comme en-cas ou comme ingrédient dans un gâteau.
Ananas
L'ananas séché est un délice, avec une légère acidité et un goût sucré à la fois. Ses morceaux se mangent à tout moment ou font un ingrédient original dans un dessert.
Banane
La banane est un des fruits séchés les plus répandus. Son goût sucré et sa texture moelleuse plaît à tout le monde et à tout age.
Figue
La figue séchée est disponible partout mais est facile à faire à la maison avec son déshydrateur. Cela prend du temps mais cela en vaut le coup.
Mangue
La mangue séchée est un délice et est très répandue dans les pays asiatiques où elle est utilisée dans de nombreux plats.
Déshydrater les aliments: techniques et recettes
Ce livre présente le déshydrateur en temps qu'appareil de séchage et propose des techniques de séchage pour de nombreux fruits avec une multitude de recettes. Les techniques présentées pour chaque fruit sont similaires à ce que nous expliquons sur notre site sur les fiches de chaque fruit et
Un déshydrateur sous le sapin?
Le père Noël arrive dans 3 semaines et si vous n'avez pas trouvé tous vos cadeaux, nous vous proposons une sélection de cadeaux qui va de l'assortiment de fruits séchés aux livres sur les fruits séchés en passant bien sûr par le déshydrateur alimentaire.
Pour les gourmands
Un cadeau fa
