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Oignon
Même si l'oignon est disponible durant toute l'année et qu'il se conserver très bien tel quel, il est intéressant de sécher l'oignon pour un goût un peu différent.
Poivron
Le poivron séché conservé dans l'huile est un anti-pasti délicieux en apéro ou dans une salade.
Courgettes
La courgette est facile à sécher et permet de la consommer tout au long de l'année dans une soupe, ratatouille ou autres recettes.
Rhubarbe
Sécher la rhubarbe permet d'en profiter toute l’année pour faire tartes ou confitures.
Mangue
La mangue séchée est un délice et est très répandue dans les pays asiatiques où elle est utilisée dans de nombreux plats.
Ananas
L'ananas séché est un délice, avec une légère acidité et un goût sucré à la fois. Ses morceaux se mangent à tout moment ou font un ingrédient original dans un dessert.
Banane
La banane est un des fruits séchés les plus répandus. Son goût sucré et sa texture moelleuse plaît à tout le monde et à tout age.
Figue
La figue séchée est disponible partout mais est facile à faire à la maison avec son déshydrateur. Cela prend du temps mais cela en vaut le coup.
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