Cette recette originale utilisant un déshydrateur vient du blog Sécotine fait sa malinge. Ce sont des rouleaux de cuir de fruit (mélange poivron/abricot) enrobant du fromage frais. Cette recette est idéale pour l’apéro. Plus de détails sur les ingrédients et la préparation de cette recette sur le blog de Sécotine.
Retrouvez toutes les idées recettes utilisant un déshydrateur ou des fruits séchés sur la page des recettes.
J’ai testé la recette.
C’est formidable. Vraiment impressionnant le goût du poivron et la texture d’une fine lamelle d’abricot sec. L’alliance avec du fromage de chèvre est délicieuse.
J’ai utilisé les « déchets » dans une salade de chicons (endives) saumon cuit et noix.
Les fêtes approchent à grand pas, j’ai une idée de zakouski paraite.
Merci
Isabelle (Liège)