Lorsqu’on pense à la pastèque on pense tout de suite à toute l’eau qu’elle contient. C’est d’ailleurs pour cela qu’en anglais on dit watermelon (melon d’eau). Donc quand on pense à sécher la pastèque, on se dit qu’il ne va plus rien rester à la fin de la déshydratation. Le résultat est étonnant et délicieux.

Bien sûr il faut découper de grands morceaux à mettre sur les plateaux du déshydrateur mais à la fin du séchage il reste de bons morceaux de pastèque séchées.

Pour essayer avec votre déshydrateur, suivre la fiche détaillée de la pastèque séchée.