Notre avis sur le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781
Déshydrateur avec 5 plateaux de faible puissance avec aucune option (pas de minuteur ni de thermostat). Le séchage n’est pas bien ventilé et n’est pas uniforme sur tous les plateaux. Ce modèle peu convenir à des personnes avec un petit budget souhaitant s’essayer à la déshydratation.
Ce genre de modèle bas de gamme tout en plastique n’est pas destiné à une utilisation régulière. Les plateaux tout en plastiques se dégradent rapidement.
Avec ses 5 plateaux de 34cm de diamètre la surface de séchage totale du déshydrateur est de 4540 cm2.
Où acheter le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781
Le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781 est disponible en France à partir de .
Comparer les prixCaractéristiques
Marque
Modèle
PE4781
Puissance
240W, ce qui représente un coût moyen de 0.02€ par heure de séchage (avec un prix de l'électricité de 0.1€/kWh).
Minuteur
Non (voir tous les déshydrateurs avec minuteur)
Thermostat
Non (voir tous les déshydrateurs avec thermostat)
Matériaux
Plastique
Alimentation Vivante
Non, ce déshydrateur n'est pas compatible avec l'alimentation vivante
Plateaux
Livré avec 5 plateaux
Diamètre extérieur d'un plateau 34 cm
Diamètre utilisable d'un plateau 34 cm
Surface de séchage d'un plateau: 908 cm2
Surface de séchage du déshydrateur: 4540 cm2
Mode d'emploi
Le mode d'emploi de ce modèle n'est pas encore disponible. Envoyez-nous le votre?
Dimensions déshydrateur
Diamètre de 34 cm, Hauteur 21.5 cm
Diamètre ventilateur
Caractéristiques complémentaires
- Couvercle transparent
- Séchoir avec 5 plateaux
- Alimentation: 230V
- Plateau inférieur atteint 95°C et les plateaux supérieurs atteignent 75°C
Couleur(s) disponible(s)
Blanc
Autres noms
Déshydrateur Pearl
Accessoires
Voir tous les accessoires compatibles avec le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781
Durée de séchage
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Prix
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Température de séchage
Ce déshydrateur ne permet pas de régler la température de séchage.
Temps de séchage
Voici la liste des temps de séchage fournit par le constructeur et les temps de séchage partagés par les utilisateur du déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781.
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Accessoires compatibles avec le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781
Les accessoires ci-dessous sont compatibles avec ce déshydrateur alimentaire et vous permettent sécher plus ou d'autre types d'aliments.
Note sur les accessoires de ce modèle
Nous n'avons pas d'information au sujet d'accessoires ou de pièces détachées pour ce modèle.
Nous vous conseillons de:
- contacter le site marchand sur lequel vous avez acheté votre déshydrateur et voir leur disponibilité d'accessoires et de pièces detachés
- aller voir le site du constructeur qui peut proposer ces pièces sur son site ou sinon dispose d'une liste de revendeurs
- aller voir notre page 'Importateur officiel déshydrateur' qui liste les importateurs des différentes marques: ces sites pourront surement vous aider à trouver des pièces
Si vous trouvez des informations sur des pièces détachées qui n'est pas sur notre site, merci d'ajouter un commentaire pour en profiter tout le monde.
Voir tous les accessoires pour déshydrateurs alimentairesFruits et légumes à sécher
Ce déshydrateur permet de sécher tout type d'aliments: fruits, légumes, herbes, poissons et viandes. Voici une sélection de fiches pratiques qui détaillent pas à pas et en photos comment utiliser un déshydrateur:
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Voir toutes les fiches pour sécher fruits et légumesRecettes
Nous vous proposons une liste de recettes que vous pouvez préparer avec le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781 ou qui utilisent tout simplement des aliments déshydratés comme des fruits séchés.
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Voir toutes les recettes préparées au déshydrateur alimentaireAjoutez votre recetteLivres
Il existe de nombreux livres qui proposent des recettes utilisant un déshydrateur alimentaire.
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Voici une liste de questions et réponses sur ce déshydrateur alimentaire. Si vous avez une question qui n'est pas dans cette liste consultez toutes les questions/réponses, ajoutez un commentaire sur cette page ou contactez nous.
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Avis et commentaires sur le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781
Ci-dessous vous pouvez lire des avis, questions, commentaires et remarques sur ce déshydrateur alimentaire. Vous pouvez ajouter votre propre avis ou votre question en utilisant le formulaire.
bonjour,
comment conserve t’on les fruits déshydratés?
j’ai l’intention de faire des prunes
merci
florence
@Florence:
L’idéal est de conserver vos fruits séchés dans un bocal en verre à l’abri de la lumière dans un endroit sec et frais. Si le fruit est bien séché il est possible de le conserver séché plus d’un an.
Plus de détails sur la page « Utilisation et Conservation ».
Bonjour,
Je suis occupée à sécher des prunes et je les coupe en deux en enlevant le noyau…
Mais si je les sèche entières, faut-il enlever le noyau et/ou les piquer à différents endroits afin que l’air puisse y pénétrer plus facilement?
Merci
et félicitations pour votre site qui est une vraie mine d’or!!
Nadine
@Nadine:
Pour sécher les prunes entières vous pouvez enlever le noyau avec un dénoyauteur à prunes ou simplement un couteau.
Les prunes sèchent très bien aussi avec le noyau. C’est plus à la dégustation que c’est plus pratique de ne pas avoir de noyau.
Comme pour la plupart des fruits à peau comme la prune, le fait de piquer le fruit permet un séchage plus rapide (car l’eau contenue dans le fruit peut s’évaporer plus facilement).
J’ai congelé des prunes dénoyautées cet été. Pensez-vous que je peux les sortir du congélateur et les sécher? Merci
@Vincent:
Oui sans problème. Il faut bien laisser décongeler les prunes avant le séchage.
Je vais avoir des reines claude à profusion, pensez-vous que cette variété soit adapté au séchage ?
Bravo pour votre site.
@Christine:
Oui tout à fait, toutes les variétés de prunes sont adaptés au séchage avec un déshydrateur alimentaire.
En fonction de la variété de prune (et de la taille de la prune), le temps de séchage peut être différent.
bonsoir,
Je souhaite savoir la température et le temps de séchage pour les prunes car j’en ai actuellement beaucoup dans mon jardin
@Laurence:
Comme tous les fruits, la température de séchage recommandé est autour de 50°C (température réglé sur votre déshydrateur).
Le temps de séchage dépend de votre déshydrateur: surtout de sa puissance et de l’efficacité de son séchage.
Vous pouvez vous rendre sur la page Temps de séchage et sélectionner votre déshydrateur pour connaitre les temps de séchage.
Bonjour,
Sur un site lorrain, j’ai vu qu’ils vendent des mirabelles précuites séchées. Faut-il obligatoirement les faire précuire ? Pour quel motif ? Et, le cas échéant, comment les précuire ?
@Chantal:
Il n’est pas nécessaire de pré cuire les aliments avant le séchage. La cuisson avant séchage permet d’accélérer le séchage de certains fruits ou légumes durs dont la prune fait partie.
La pré cuisson ou blanchissage consiste simplement à ébouillanter les fruits dans de l’eau pendant 2 à 3 minutes.
Ensuite il faut bien égoutter, puis sécher les fruits avec un torchon ou de l’essuie tout avant de les sécher au déshydrateur. Cela permet de casser ou de craqueler la peau pour un séchage plus rapide car l’eau des fruits s’évapore plus rapidement par ces craquelures.
priere de m,aider a monter une petite usine a deshydrater des prunes acr je gere une petite ferme de 4000 pruniers . donc environ 150 a 200 tonnes .
merci
Bonjour, est ce qu une boite hermétique fermée convient à leur conservation?
@Nouna:
Ou tout à fait. Isoler les fruits séchés de l’air et de son humidité est nécessaire pour une bonne conservation.
Plus d’info sur la conservation des fruits séchés: http://www.deshydrateur.com/utilisation-conservation-des-fruits-seches/
Je viens de faire sécher des quetsches avec mon Domoclip, coupées en deux et dénoyautées. Il a fallut environ 16 h à 50°C. Elles sont restées moelleuses à souhait. Le goût est vraiment fantastique !
A refaire !
Bonjour,
J’ai beaucoup de pruneaux au congélateur, puis je en faire des chips comme les pommes, mais au four?
Merci et salutations
sur quoi régler les la ventilation au-dessus de la cage : open ou close ? nous voulons faire secher des demi figues brunes Combin de temps prévoir ? les plateaux sont tous remplis avec du papier cuisson sous les figues.
Merci . Marie
Comment se procurer un plateau transparent à trous du deshydrateur ?
En tombant, j’en ai cassé un et je voudrais le remplacer.
Cordialement.
combien de temps doit on sècher le romarin frais
et peut on avoir un catalogue ou livre expliquant les temps de séchage avec les plantes ou autres aliments
je vous remercie d’avance