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Rosenstein und Sohne PE4781

Notre avis sur le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781

Déshydrateur avec 5 plateaux de faible puissance avec aucune option (pas de minuteur ni de thermostat). Le séchage n’est pas bien ventilé et n’est pas uniforme sur tous les plateaux. Ce modèle peu convenir à des personnes avec un petit budget souhaitant s’essayer à la déshydratation.

Ce genre de modèle bas de gamme tout en plastique n’est pas destiné à une utilisation régulière. Les plateaux tout en plastiques se dégradent rapidement.

Avec ses 5 plateaux de 34cm de diamètre la surface de séchage totale du déshydrateur est de 4540 cm2.

Où acheter le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781

Le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781 est disponible en France à partir de .

Comparer les prix

Caractéristiques

Marque

(voir tous les déshydrateurs Rosenstein und Söhne)
Modèle
PE4781
Puissance
240W, ce qui représente un coût moyen de 0.02€ par heure de séchage (avec un prix de l'électricité de 0.1€/kWh).
Minuteur
Non (voir tous les déshydrateurs avec minuteur)
Thermostat
Non (voir tous les déshydrateurs avec thermostat)
Matériaux
Plastique
Alimentation Vivante
Non, ce déshydrateur n'est pas compatible avec l'alimentation vivante
Plateaux

Livré avec 5 plateaux

Diamètre extérieur d'un plateau 34 cm

Diamètre utilisable d'un plateau 34 cm

Surface de séchage d'un plateau: 908 cm2

Surface de séchage du déshydrateur: 4540 cm2

Mode d'emploi
Le mode d'emploi de ce modèle n'est pas encore disponible. Envoyez-nous le votre?
Dimensions déshydrateur

Diamètre de 34 cm, Hauteur 21.5 cm

Diamètre ventilateur
non connu
Caractéristiques complémentaires
  • Couvercle transparent
  • Séchoir avec 5 plateaux
  • Alimentation: 230V
  • Plateau inférieur atteint 95°C et les plateaux supérieurs atteignent 75°C
Couleur(s) disponible(s)
Blanc
Autres noms
Déshydrateur Pearl
Accessoires
Voir tous les accessoires compatibles avec le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781
Durée de séchage
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Prix
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Température de séchage

Ce déshydrateur ne permet pas de régler la température de séchage.

Temps de séchage

Voici la liste des temps de séchage fournit par le constructeur et les temps de séchage partagés par les utilisateur du déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781.

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Accessoires compatibles avec le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781

Les accessoires ci-dessous sont compatibles avec ce déshydrateur alimentaire et vous permettent sécher plus ou d'autre types d'aliments.

Note sur les accessoires de ce modèle

Nous n'avons pas d'information au sujet d'accessoires ou de pièces détachées pour ce modèle.

Nous vous conseillons de:

  1. contacter le site marchand sur lequel vous avez acheté votre déshydrateur et voir leur disponibilité d'accessoires et de pièces detachés
  2. aller voir le site du constructeur qui peut proposer ces pièces sur son site ou sinon dispose d'une liste de revendeurs
  3. aller voir notre page 'Importateur officiel déshydrateur' qui liste les importateurs des différentes marques: ces sites pourront surement vous aider à trouver des pièces

Si vous trouvez des informations sur des pièces détachées qui n'est pas sur notre site, merci d'ajouter un commentaire pour en profiter tout le monde.

Voir tous les accessoires pour déshydrateurs alimentaires

Fruits et légumes à sécher

Ce déshydrateur permet de sécher tout type d'aliments: fruits, légumes, herbes, poissons et viandes. Voici une sélection de fiches pratiques qui détaillent pas à pas et en photos comment utiliser un déshydrateur:

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Voir toutes les fiches pour sécher fruits et légumes

Recettes

Nous vous proposons une liste de recettes que vous pouvez préparer avec le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781 ou qui utilisent tout simplement des aliments déshydratés comme des fruits séchés.

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Voir toutes les recettes préparées au déshydrateur alimentaireAjoutez votre recette

Livres

Il existe de nombreux livres qui proposent des recettes utilisant un déshydrateur alimentaire.

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Questions récurrentes sur le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781

Voici une liste de questions et réponses sur ce déshydrateur alimentaire. Si vous avez une question qui n'est pas dans cette liste consultez toutes les questions/réponses, ajoutez un commentaire sur cette page ou contactez nous.

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Avis et commentaires sur le déshydrateur Rosenstein und Sohne PE4781

Ci-dessous vous pouvez lire des avis, questions, commentaires et remarques sur ce déshydrateur alimentaire. Vous pouvez ajouter votre propre avis ou votre question en utilisant le formulaire.

20 Commentaires

  1. avatar
    21 août 2010 · Répondre
    florence

    bonjour,
    comment conserve t’on les fruits déshydratés?
    j’ai l’intention de faire des prunes
    merci
    florence

    • avatar
      21 août 2010 ·
      Déshydrateur.com

      @Florence:

      L’idéal est de conserver vos fruits séchés dans un bocal en verre à l’abri de la lumière dans un endroit sec et frais. Si le fruit est bien séché il est possible de le conserver séché plus d’un an.
      Plus de détails sur la page « Utilisation et Conservation ».

  2. avatar
    16 septembre 2010 · Répondre
    Nadine

    Bonjour,

    Je suis occupée à sécher des prunes et je les coupe en deux en enlevant le noyau…
    Mais si je les sèche entières, faut-il enlever le noyau et/ou les piquer à différents endroits afin que l’air puisse y pénétrer plus facilement?
    Merci
    et félicitations pour votre site qui est une vraie mine d’or!!
    Nadine

    • avatar
      16 septembre 2010 ·
      Déshydrateur.com

      @Nadine:

      Pour sécher les prunes entières vous pouvez enlever le noyau avec un dénoyauteur à prunes ou simplement un couteau.
      Les prunes sèchent très bien aussi avec le noyau. C’est plus à la dégustation que c’est plus pratique de ne pas avoir de noyau.
      Comme pour la plupart des fruits à peau comme la prune, le fait de piquer le fruit permet un séchage plus rapide (car l’eau contenue dans le fruit peut s’évaporer plus facilement).

  3. avatar
    23 octobre 2010 · Répondre
    Vincent

    J’ai congelé des prunes dénoyautées cet été. Pensez-vous que je peux les sortir du congélateur et les sécher? Merci

  4. avatar
    07 juillet 2011 · Répondre
    Christine

    Je vais avoir des reines claude à profusion, pensez-vous que cette variété soit adapté au séchage ?
    Bravo pour votre site.

    • avatar
      07 juillet 2011 ·
      Déshydrateur.com

      @Christine:

      Oui tout à fait, toutes les variétés de prunes sont adaptés au séchage avec un déshydrateur alimentaire.
      En fonction de la variété de prune (et de la taille de la prune), le temps de séchage peut être différent.

  5. avatar
    28 juillet 2011 · Répondre
    laurence

    bonsoir,
    Je souhaite savoir la température et le temps de séchage pour les prunes car j’en ai actuellement beaucoup dans mon jardin

    • avatar
      28 juillet 2011 ·
      Déshydrateur.com

      @Laurence:

      Comme tous les fruits, la température de séchage recommandé est autour de 50°C (température réglé sur votre déshydrateur).
      Le temps de séchage dépend de votre déshydrateur: surtout de sa puissance et de l’efficacité de son séchage.
      Vous pouvez vous rendre sur la page Temps de séchage et sélectionner votre déshydrateur pour connaitre les temps de séchage.

  6. avatar
    07 août 2011 · Répondre
    Chantal

    Bonjour,

    Sur un site lorrain, j’ai vu qu’ils vendent des mirabelles précuites séchées. Faut-il obligatoirement les faire précuire ? Pour quel motif ? Et, le cas échéant, comment les précuire ?

    • avatar
      07 août 2011 ·
      Déshydrateur.com

      @Chantal:

      Il n’est pas nécessaire de pré cuire les aliments avant le séchage. La cuisson avant séchage permet d’accélérer le séchage de certains fruits ou légumes durs dont la prune fait partie.
      La pré cuisson ou blanchissage consiste simplement à ébouillanter les fruits dans de l’eau pendant 2 à 3 minutes.
      Ensuite il faut bien égoutter, puis sécher les fruits avec un torchon ou de l’essuie tout avant de les sécher au déshydrateur. Cela permet de casser ou de craqueler la peau pour un séchage plus rapide car l’eau des fruits s’évapore plus rapidement par ces craquelures.

  7. avatar
    08 août 2012 · Répondre
    aziz

    priere de m,aider a monter une petite usine a deshydrater des prunes acr je gere une petite ferme de 4000 pruniers . donc environ 150 a 200 tonnes .
    merci

  8. avatar
    25 août 2012 · Répondre
    nouna

    Bonjour, est ce qu une boite hermétique fermée convient à leur conservation?

  9. avatar
    11 septembre 2012 · Répondre
    Cath

    Je viens de faire sécher des quetsches avec mon Domoclip, coupées en deux et dénoyautées. Il a fallut environ 16 h à 50°C. Elles sont restées moelleuses à souhait. Le goût est vraiment fantastique !
    A refaire !

  10. avatar
    16 novembre 2012 · Répondre
    Carole

    Bonjour,
    J’ai beaucoup de pruneaux au congélateur, puis je en faire des chips comme les pommes, mais au four?
    Merci et salutations

  11. avatar
    16 septembre 2015 · Répondre
    marie

    sur quoi régler les la ventilation au-dessus de la cage : open ou close ? nous voulons faire secher des demi figues brunes Combin de temps prévoir ? les plateaux sont tous remplis avec du papier cuisson sous les figues.
    Merci . Marie

  12. avatar
    02 octobre 2016 · Répondre
    Favre Agnès

    Comment se procurer un plateau transparent à trous du deshydrateur ?
    En tombant, j’en ai cassé un et je voudrais le remplacer.
    Cordialement.

  13. avatar
    12 mars 2020 · Répondre
    marie-claude

    combien de temps doit on sècher le romarin frais
    et peut on avoir un catalogue ou livre expliquant les temps de séchage avec les plantes ou autres aliments
    je vous remercie d’avance

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