Élaboré avec soin par la Tre Spade Academy, pour tous les utilisateurs d’un déshydrateur alimentaire Atacama. Ce livre sur la déshydratation est un véritable manuel pour mieux comprendre l’art de sécher les aliments. Ses 150 pages regroupent à la fois un travail de recherche universitaire

Un livre d'environ 100 recettes faites avec un déshydrateur.

Découvrez et apprenez le savoir-faire de la déshydratation et ne vous laissez plus surprendre ni par la péremption des aliments ni par le manque de place. Fruits et légumes, viandes, poissons, oléagineux mais également champignons… tous se prêtent au séchage ! De nombreux pas à pas et

Nouveau livre sorti en septembre 2017 qui propose environ 200 recettes faites avec un déshydrateur.

Ce livre/calendrier de recettes pour l'année 2016 est parfait pour toutes les cuisines. Il se suspend à un mur ou un placard et s'utilise tout au long de l'année pour connaître les fruits et légumes de saison. Mais pas seulement, le calendrier inclut les phases de la lune, les jours fériés

Livre de recette de barre de céréales et fruits séchés.

Ce livre n'est plus édité (suite à la liquidation judiciaire de l'éditeur et site marchand Bien et Bio). Nouveau livre sur la déshydratation sorti en Décembre 2013. Ce livre donne des conseils sur la déshydratation des fruits et légumes et propose une multitudes de recettes.

Comment tirer le meilleur parti de votre déshydrateur ? Quels produits déshydrater ? Quelle durée de déshydratation choisir? Comment conserver les aliments déshydratés ? En 92 pages, 41 recettes et de nombreux conseils, vous trouvez toutes les réponses à vos questions.

Plus de 150 recettes crues et vivantes de l’entrée au dessert en passant par les recettes à l’avocat, aux algues… + 20 recettes du célèbre chef Chad Sarno 40 pages de techniques culinaires abondamment illustrées 80 photographies dont plus de 50 photographies déroulant les in

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? une purée de fruits en un « cuir » savoureux ? un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des meringues sans cuisson ? des crackers ou des barres de céréales crues ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four

Livre officiel de la marque de déshydrateur Excalibur. Ce livre explique en détail comment sécher ses fruits et légumes avec un déshydrateur alimentaire. Malheureusement ce livre n'existe que en Anglais.

Les fruits séchés sont les alliés de notre santé et les amis de nos papilles, reconnus pour leurs vertus nutritives. Il est recommandé d’en manger chaque jour. Rien de plus facile, puisqu’ils sont disponibles toute l’année ! Alors, faites-vous plaisir, et cuisinez les recette

Pourquoi doit-on faire tremper les lentilles ? Comment réaliser de délicieux fruits séchés ? Autant de questions dont les amateurs de légumes et de fruits secs n’ont pas toujours la réponse… Grâce à cet ouvrage, vous découvrirez: 40 recettes originales, aussi gourmandes que bén

Ce livre présente le déshydrateur en temps qu'appareil de séchage et propose des techniques de séchage pour de nombreux fruits avec une multitude de recettes. Les techniques présentées pour chaque fruit sont similaires à ce que nous expliquons sur notre site sur les fiches de chaque fruit et