« Déshydrater les aliments chez soi »

« Déshydrater les aliments chez soi »

Résumé officiel du livre

Ce manuel pratique vous permettra de transformer des denrées périssables – fruits, légumes, viandes, herbes, graines – en un vivier de nourriture préservée. Les jardiniers y trouveront la solution idéale pour conserver leur surplus de production dans les meilleures conditions et les gourmands se régaleront des 100 délicieuses recettes proposées (pour une cuisine traditionnelle ou dans le cadre d’un régime alimentaire cru ou sans gluten). Déshydrater des aliments chez soi est la plus savoureuse façon de rester en bonne santé. Le mécanisme est simple : un déshydrateur élimine l’eau des aliments grâce à une douce chaleur ventilée. Ainsi, les saveurs se marient tout en s’intensifiant et toutes les qualités nutritives sont garanties. Conseils avisés et instructions étape par étape (préparation, température, conservation) vous assurent un résultat parfait, dès la première fois. Les techniques de déshydratation à l’aide d’un four traditionnel sont également abordées. En s’appuyant sur de nombreuses photos, chaque chapitre est centré sur un savoir-faire particulier, depuis le séchage de simples fruits et légumes jusqu’à la création de viande séchée savoureuse, en passant par la déshydratation des graines, la réalisation de repas et desserts crus, sans oublier les friandises santé pour vos animaux de compagnie. Vous découvrirez que la technique s’applique également à la préparation des aliments (faire lever une pâte à pain, déshydrater les pâtes) ou à divers usages domestiques (préparation d’un pot-pourri, exfoliant pour le corps). Avec ce manuel, il devient facile de mettre en œuvre une alternative aux produits industriels, tout en faisant des économies et en sauvegardant le goût et la richesse des aliments vivants.

Détails

Acheter « Déshydrater les aliments chez soi » sur internet

Notre site ne vend pas de livre mais vous propose toute l'information et l'aide pour choisir et acheter votre livre.

Déshydrater les aliments chez soi - Conseils et instructions étape par étape

Prix total

20.00€

Prix du site

20.00€
(livraison gratuite)

• La livraison incluse ci-dessus est la livraison à domicile la moins chère

Voir l'offre sur
amazon.fr

En savoir plus sur le site amazon.fr

• En cliquant sur le bouton ci-dessus vous serez redirigé vers le site marchand sur lequel vous pouvez acheter votre produit
• Signaler une erreur

Nos comparatifs sont classés par ordre croissant du prix total (prix du produit + prix de livraison si connu). Si plusieurs sites marchands ont le même prix, l'ordre d'affichage est aléatoire. Vous connaissez un site proposant ce produit qui n'est pas listé ci-dessus, contactez nous en nous envoyant un lien et nous l'ajouterons.

Recettes de ce livre

Chips de pastèque au citron vert, Coquilles à tacos

Autres recettes

Nous vous proposons une liste de recettes que vous pouvez préparer avec un déshydrateur ou qui utilisent tout simplement des aliments déshydratés comme des fruits séchés.

Baluchons d’amandes au coeur de pomme

Bananes séchées au chocolat

Barres de céréales maison {au déshydrateur}

Chips de courgettes au citron et à l’aneth

Pavlova au déshydrateur

Pommes séchées au chocolat

Questions récurrentes sur « Déshydrater les aliments chez soi »

Voici une liste de questions et réponses sur ce livre. Si vous avez une question qui n'est pas dans cette liste consultez toutes les questions/réponses, ajoutez un commentaire sur cette page ou contactez nous.

Aucun résultat.

Avis et commentaires sur « Déshydrater les aliments chez soi »

Ci-dessous vous pouvez lire des avis, questions, commentaires et remarques sur ce livre.

Vous pouvez ajouter votre propre avis ou votre question en utilisant le formulaire.

D'autres livres qui pourraient vous intéresser

Cuisine vivante pour une santé optimale

Délices déshydratés

Déshydrater les aliments: techniques et recettes

Guide de la déshydratation alimentaire par Bien et Bio

Je cuisine les fruits séchés

Preserve It Naturally