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Cuir de fruit à la mangue
Le cuir de fruit à la mangue est délicieux et se rajoute facilement à tous vos desserts ou se déguste tel quel.
Cuir de fruit à la banane
Les morceaux de cuir de fruit à la banane sont de délicieux bonbons qui sont facile à faire et délicieux.
Pastèque
La pastèque séchée est un délice avec une texture unique et un concentré de goût.
Potiron / Citrouille
Il est tout à fait possible de sécher du potiron ou tout type de citrouille. Même si ce type de légume se conserve déjà très longtemps, en séchant des morceaux cela permet une conservation encore plus longue.
Cuir de fruit à la rhubarbe
Le cuir de fruit à la rhubarbe est un délicieux snack et peut se transformer en bonbons naturels pour les enfants.
Cuir de fruit à la fraise
Le cuir de fraise est un concentré de délice pour des bonbons à manger en snack ou en dessert.
Myrtille
Les myrtilles séchées s'intègrent parfaitement dans vos gâteaux: muffins et cake.
Artichaut
L'artichaut n'est pas vraiment un légume que l'on puisse sécher avec un déshydrateur. On le mangera plutôt cuit: les feuilles et le cœur. Il est quand même possible de sécher le cœur d'artichaut pour ensuite le réhydrater et l'utiliser dans une recette.
Epinard
L’épinard se sèche rapidement et cela permet de le conserver toute l’année pour en faire une soupe, purée ou l'utiliser comme ingrédient dans un plat.
Betterave
La betterave est parfaite pour faire des chips en coupant la betterave en fines tranches puis les déshydrater assez longtemps pour faire des chips de betteraves bien croustillantes.
Choux de Bruxelles
La fiche comment sécher le choux de Bruxelles n'est pas complète. Si vous voulez contribuer à cette fiche, n'hésitez pas à nous contacter.
Maïs
Le maïs peut être sécher pour le conserver plus longtemps et l'utiliser dans des soupes, purées ou salade après réhydratation.
Pomme de terre
La pomme de terre ou patate se sèche le mieux en fines tranches et peut s'utiliser en gratins ou soupes.
Avocat
L'avocat séché a très peu d'atout car séché, ce n'est pas très bon et il ne s'ajoute à aucune recette. La réhydratation de l'avocat séché ne donne pas un meilleur résultat même s'il est possible d'en faire du guacamole (purée d'avocat). Mais le guacamole est tellement meilleur quand l'a
Aubergine
Facile à préparer et à sécher, l'aubergine déshydratée permet une longue conservation pour ensuite en faire ratatouille ou moussaka.