Menu
Poire
L'aspect granulé de la poire ressort très bien lors du séchage et donne une texture unique à ce fruit séché. Un délice comme encas ou dans du muesli ou du yaourt.
Abricot
Faites vos propres abricots séchés à la maison: sans sulfites et d'une couleur marron naturelle. Cet en-cas est idéal en randonnée ou coupé dans un muesli.
Avocat
L'avocat séché a très peu d'atout car séché, ce n'est pas très bon et il ne s'ajoute à aucune recette. La réhydratation de l'avocat séché ne donne pas un meilleur résultat même s'il est possible d'en faire du guacamole (purée d'avocat). Mais le guacamole est tellement meilleur quand l'a
Cerise
La cerise séchée est un délice dans un gâteau tout au long de l'année.
Carotte
Le séchage de la carotte permet de l'utiliser dans tous vos plats tout au long de l'année.
Aubergine
Facile à préparer et à sécher, l'aubergine déshydratée permet une longue conservation pour ensuite en faire ratatouille ou moussaka.
Concombre
Le concombre séché est facile à préparer et permet d'en consommer toute l'année en salade par exemple après réhydratation.
Oignon
Même si l'oignon est disponible durant toute l'année et qu'il se conserver très bien tel quel, il est intéressant de sécher l'oignon pour un goût un peu différent.
Poivron
Le poivron séché conservé dans l'huile est un anti-pasti délicieux en apéro ou dans une salade.
Courgettes
La courgette est facile à sécher et permet de la consommer tout au long de l'année dans une soupe, ratatouille ou autres recettes.
Melon
Le melon séché est original mais tellement bon. Il se mange tel quel ou vous pouvez l'utiliser dans une recette de gâteau ou muesli.
Ananas
L'ananas séché est un délice, avec une légère acidité et un goût sucré à la fois. Ses morceaux se mangent à tout moment ou font un ingrédient original dans un dessert.
Banane
La banane est un des fruits séchés les plus répandus. Son goût sucré et sa texture moelleuse plaît à tout le monde et à tout age.
Figue
La figue séchée est disponible partout mais est facile à faire à la maison avec son déshydrateur. Cela prend du temps mais cela en vaut le coup.
Fraise
La fraise séchée est un ingrédient parfait pour un gâteau ou des muffins. Elle garde tout son goût.