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Raisin
Le raisin séché est un "classique" et vous pouvez le faire à la maison pour ensuite le manger tel quel ou l'utiliser dans vos recettes préférées.
Tomate
La tomate séchée se conserve dans de l'huile et est un classique pour l'apéro ou pour ajouter dans une salade.
Avocat
L'avocat séché a très peu d'atout car séché, ce n'est pas très bon et il ne s'ajoute à aucune recette. La réhydratation de l'avocat séché ne donne pas un meilleur résultat même s'il est possible d'en faire du guacamole (purée d'avocat). Mais le guacamole est tellement meilleur quand l'a
Aubergine
Facile à préparer et à sécher, l'aubergine déshydratée permet une longue conservation pour ensuite en faire ratatouille ou moussaka.
Dattes
Les dattes sont généralement séchées au soleil proche du lieu de récolte. Les dattes poussent sur des palmiers dattier et les dattes fraîches sont très fragiles donc peu transportables. Il est rare de trouver des dattes fraîches sur les marché Français. Les dattes sont souvent déjà séch
Oignon
Même si l'oignon est disponible durant toute l'année et qu'il se conserver très bien tel quel, il est intéressant de sécher l'oignon pour un goût un peu différent.
Poivron
Le poivron séché conservé dans l'huile est un anti-pasti délicieux en apéro ou dans une salade.
Ananas
L'ananas séché est un délice, avec une légère acidité et un goût sucré à la fois. Ses morceaux se mangent à tout moment ou font un ingrédient original dans un dessert.
Banane
La banane est un des fruits séchés les plus répandus. Son goût sucré et sa texture moelleuse plaît à tout le monde et à tout age.
Champignon
Le champignon se sèche très facilement pour une conservation tout au long de l'année. Tous les types de champignons sont bons à sécher au déshydrateur.
Figue
La figue séchée est disponible partout mais est facile à faire à la maison avec son déshydrateur. Cela prend du temps mais cela en vaut le coup.
Goji
Le goji est reconnu pour ses vertus médicinales et se présente souvent sous la forme séché ou en jus.
