Nous avons tester le déshydrateur horizontal Daisy de la marque Zen&Pur. Ce modèle de taille moyenne avec 6 plateaux en inox avec commande numériques est un modèle avec un bon rapport qualité/prix.

Présentation du Daisy

déshydrateur_zen_pur_daisy_fruitsLa marque Zen&Pur commercialise un modèle de déshydrateur et plusieurs extracteurs de jus (gamme VitalJuicer). Le nom Daisy est un jeu de mot avec le début du mot DESHYdrateur (déshy = daisy).

Le Daisy’drateur possède 6 grilles en inox qui s’insèrent dans la cage du déshydrateur de type horizontal (ventilation de fait sur un plan horizontal depuis l’arrière de la cage du déshydrateur). Il n’est donc pas possible de rajouter plus de plateaux. Le déshydrateur est livré avec 6 feuilles anti-adhésives en téflon qui permettrons de faire des cuir de fruit, des craquers et autres préparations. Les plateaux ont une taille de 30 sur 33 cm. Seul 28 sur 31 cm sont utilisable du fait des rainures sur le coté (qui supportent les grilles) qui empêchent d’utiliser tout la largeur des grilles. Cela donne une superficie de séchage de 868 cm2 pour un plateau et de 5208 cm2 pour les 6 plateaux.

deshydrateur_zen_pur_daisy_commandesCôté commandes ce déshydrateur dispose d’un minuteur numérique réglable entre 30 minutes et 19h30 en paliers de 30 minutes. Ceci permet de bien gérer le séchage de la plupart des fruits, légumes et autres recettes. Pour des aliments qui ont besoin de beaucoup de temps comme la figue par exemple, il faudra relancer le minuteur.

Le thermostat est réglable entre 35 et 70°C ce qui correspond a la moyenne de la plupart des déshydrateur et donc ce modèle est tout à fait compatible avec l’alimentation vivante pour préparer des recettes crus à basse température.

Son moteur de 500W et son ventilateur de 18cm permettent un séchage efficace et uniforme. La taille de la cage est moyenne et pourra facilement de placer sur tout plan de travaille: largeur de 34.3 cm, profondeur de 45 cm et hauteur de 31 cm. Ce déshydrateur est garantie 2 ans par le constructeur.

Notre avis sur le déshydrateur Zen&Pur

déshydrateur_zen_pur_daisy_fruits_sechesL’utilisation de ce déshydrateur est assez simple et intuitif. La première étape est l’ouverture de la porte qui glisse vers le haut. Ce n’est pas le plus pratique car il faut la faire glisser sur toute la hauteur du déshydrateur et ensuite poser la porte quelques part. Ensuite il faut sortir les grilles du déshydrateur. Il n’est pas possible de laisser les grilles coincé dans le déshydrateur pour y mettre les aliments (cela ne tient pas car les rainures ne supportent pas assez les grilles).

Pour sécher les aliments vous avez le choix entre:

  • mettre les aliments directement sur les grilles inox (fruits et légumes non juteux comme pomme, poire, …)
  • mettre les aliments ou préparations sur les feuilles anti-adhésives qui sont posées sur les grilles en inox (cuir de fruit, craquers, fruits juteux)
  • mettre les aliments dans le plateau anti-adhérent fournit (cuir de fruit, craquers, fruits juteux)
  • mettre les aliments sur la feuille avec petits trous (herbes, petites baies)

Attention à laisser au moins 2cm sur chaque coté pour que la grille puisse rentrer dans le déshydrateur. En effet les rails de chaque coté prennent au moins 2cm pour tenir les grilles.

Avec ce déshydrateur il est possible de faire des yaourts ou faire lever son pain parce qu’il est possible d’enlever certains plateaux pour gagner en hauteur. Vos pots à yaourts ou pâte à pain passera sans soucis et le déshydrateur pourra toujours se fermer.

Daisy de Zen&PurLe réglage du minuteur et du thermostat se fait avec 2 boutons + et – qui sont facile d’utilisation même s’il faut appuyer plein de fois dessus pour pouvoir tout régler. Le réglage avec une molette est plus rapide.

Ce modèle est fait pour une utilisation normale. Pour une famille ou de grands sécheurs ce modèle peut être un peu petit et il faudra plutôt partir vers des plus grand modèles comme Excalibur 9 plateaux ou Sedona Classic ou Combo. Le Daisy à une surface de séchage totale de 5208 cm2 alors que l’Excalibur 5 plateaux en a 7260 cm2 , l’Excalibur 9 plateaux en a 11340 cm2, le Sedona Classic ou Combo en a 9576 cm2 et le Sedona Express 8822 cm2. Si vous séchez de grande quantités, a vous de décider si vous souhaitez faire plusieurs fournées à la suite ou acheter un plus grand modèle.

Ce que nous avons aimé
Prix abordable
Grilles inox
6 feuilles anti-adhésives incluses
Bip en fin de séchage
Ce que nous n’avons pas aimé
Porte coulissante
Support des grilles (rails)

Vidéo de présentation

Comparé à d’autres déshydrateurs

Nous avons testé ce modèle en même temps que l’Excalibur 9 plateaux avec minuteur et le tout nouveau Yden CI D5 Infrarouge. Retrouvez tous les détails de ces tests sur la page comparative de ces 3 déshydrateurs alimentaires.

Ce modèle est très similaire au Kitchen Chef 6 plateaux KYS-333B et au Biochef Arizona 6 plateaux.

Où acheter le déshydrateur alimentaire Daisy

Zen & PurLe déshydrateur Daisy de Zen&Pur est proposé à seulement 179€ est disponible sur plusieurs sites dont le site de la marque Zen&Pur. Retrouvez tous les prix sur notre comparatif de prix des revendeurs du déshydrateur Daisy.

Le déshydrateur Daisy est un bon déshydrateur très attractif pour une personne souhaitant sécher des quantités raisonnables de fruits et légumes. Pour une plus grosse utilisation il faudra privilégier des modèles 9 plateaux.

Si vous avez des questions concernant le déshydrateur Daisy n’hésitez pas à ajouter votre commentaire ci-dessous ou à nous contacter.