Ce déshydrateur fait partie de l'excellente gamme Excalibur. Il possède 5 plateaux plastiques (sans BPA) en tiroirs et l'air est très bien ventilée horizontalement sur tous les plateaux. Le minuteur de 1 à 26 heures permet d'arrêter le déshydrateur au bout d'un temps définit. Ce modèle est également disponible en blanc chez certain sites marchands.Le thermostat réglable entre 30 et 60°C (double affichage °C & °F) permet un séchage adapté à chaque aliment et également la préparation de recettes compatibles avec l'alimentation vivante.La surface de séchage totale de ce modèle est de 7260 cm2. Il n'est pas possible d'étendre cette surface en rajoutant des plateaux. Si vous voulez sécher plus il faut plutôt vous tourner vers un modèle 9 plateaux. Ce déshydrateur Excalibur 5 plateaux existe aussi en version sans minuteur. Pour mieux comparer tous les modèles Excalibur, vous pouvez consulter le tableau comparatif des déshydrateurs Excalibur. Excalibur est une marque américaine qui produit des déshydrateurs alimentaires depuis plus de 30 ans.