Déshydrateur avec thermostat

Le Sedona Combo est une évolution du modèle 9 plateaux original (Sedona Classic) mais avec quelques améliorations bien utiles: un mode "rapide" qui déshydrate plus rapidement: pendant les premières heures de séchage la température de séchage peut être plus élevée (aux environs de 60-68°C) et ensuite une température de séchage normale autour de 40°C. Cela permet un séchage plus rapide de tout les aliments surtout ceux qui ont beaucoup d'eau. Plus besoin de réglage manuel, le déshydrateur fait tout automatiquement. Même avec ces température plus élevée en début de séchage la qualité crudité est assurée. un plateau de récupération en bas du déshydrateur: très astucieux pour récupérer jus ou miettes qui tombent des plateaux. Le plateau s’enlève facilement ce qui permet de nettoyer le déshydrateur plus facilement. Pour ceux qui dispose du modèle Sedona original, ce plateau sera disponible à la vente séparément bientôt. une lumière à l'intérieur du déshydrateur qui s'allume en ouvrant la porte: pratique pour voir l'avancé du séchage. une poignée de porte en inox. par contre le Combo n'a plus de mode Jour/Nuit (mode silencieux) qui permettait de réduire un peu le bruit fait par le ventilateur la nuit. Sedona commercialise maintenant aussi un modèle avec 11 plateaux mais plus petits pour les petites cuisines: le Sedona Express. Retrouvez un comparatif complet entre les 3 modèles Sedona sur la page Différences déshydrateurs Sedona de base, Combo et Express. Le Sedona Combo existe avec des plateaux plastique ou des plateaux inox. Dans le comparatif ci-dessous si rien n'est indiqué ce sont des plateaux plastiques. Si "plateaux métalliques" ou "inox" est indiqué le modèle vient avec des plateaux inox (grilles inox).

Le Classic (modèle SD-P9000) est le modèle de base de la gamme de déshydrateurs Sedona et aussi leur premier modèle. Ensuite sont apparu le Combo (modèle SD-P9150) très similaire au Classic avec quelques améliorations et le dernier l'Express un modèle à 11 plateaux mais plus petit en taille. Voir notre comparatif de la gamme Sedona pour en savoir plus. Le Classic fut le premier déshydrateur disposant de 2 ventilateurs qui permettent un séchage dans 2 compartiments séparés. Ceci est très utile si vous avez peu d'aliment à sécher ou tout simplement pour sécher 2 aliments qui requièrent des températures différentes. La porte en verre est idéale pour surveiller le séchage et tous les boutons de contrôle du déshydrateur sont numériques et simples à utiliser. Le Classic est un des meilleur déshydrateurs alimentaire sur le marché actuellement.

Déshydrateur de moyenne gamme dont la ventilation se fait par le haut. Ses plateaux non maillé (plein) ne permettent pas un séchage optimal malgré une puissance de 700W. Les différences avec le modèle ABC GM sont un nouveau bouton rond pour le réglage de la température et une nouvelle poignée.

Ce déshydrateur fait partie de l'excellente gamme Excalibur. Il possède 5 plateaux plastiques (sans BPA) en tiroirs et l'air est très bien ventilée horizontalement sur tous les plateaux. Le minuteur de 1 à 26 heures permet d'arrêter le déshydrateur au bout d'un temps définit. Ce modèle est également disponible en blanc chez certain sites marchands. Le thermostat réglable entre 30 et 60°C (double affichage °C & °F) permet un séchage adapté à chaque aliment et également la préparation de recettes compatibles avec l'alimentation vivante. La surface de séchage totale de ce modèle est de 7260 cm2. Il n'est pas possible d'étendre cette surface en rajoutant des plateaux. Si vous voulez sécher plus il faut plutôt vous tourner vers un modèle 9 plateaux. Ce déshydrateur Excalibur 5 plateaux existe aussi en version sans minuteur. Pour mieux comparer tous les modèles Excalibur, vous pouvez consulter le tableau comparatif des déshydrateurs Excalibur. Excalibur est une marque américaine qui produit des déshydrateurs alimentaires depuis plus de 30 ans.

Ce déshydrateur est identique au modèle de base de la famille Dörrex de Stöckli avec en plus un minuteur. C'est un déshydrateur simple mais dont la ventilation est efficace avec sa puissance de 600W. Il possède un thermostat pour adapter la température de séchage.

Doté d'une grande capacité de séchage avec ses 5 plateaux, ce déshydrateur permet de sécher tous les fruits et légumes.