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Notre avis sur le déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur

Ce déshydrateur est le meilleur modèle de la famille Dörrex de Stöckli. Il a 3 plateaux avec maillage en métal qui permettent de sécher les herbes et petits fruits. Il est possible de mettre jusqu’à 10 plateaux au total. Pour 3 plateaux la surface de séchage du déshydrateur est de 2412 cm2 ce qui est peut comparer aux modèles 9 plateaux comme l’Excalibur ou le Sedona mais assez pour un séchage familiale.

Ce déshydrateur possède un thermostat pour adapter la température de séchage (réglable entre 20 et 70°C) et un minuteur pour arrêter le séchage au bout d’un temps définit (entre 1 et 12 heures). Le couvercle et le contour des plateaux est en plastique sans BPA.

Ce déshydrateur de type vertical a un ventilateur et une résistance chauffante dans la partie inférieure et l’air est soufflé vers le haut sur les plateaux.

Dans la gamme Stöckli Dörrex, ce modèle est le plus complet avec plateaux métalliques et minuteur. Les autres modèles de la gemme ayant soit des plateaux plastiques et/ou pas de minuteur.

La marque Stöckli est suisse mais les déshydrateurs Stöckli sont fabriqués en Chine.

Où acheter le déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur

Le déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur est disponible en France à partir de chez 0 sites marchands.

Comparer les prix

Caractéristiques

Marque

(voir tous les déshydrateurs Stöckli)
Modèle
Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur
Puissance
600W, ce qui représente un coût moyen de 0.06€ par heure de séchage (avec un prix de l'électricité de 0.1€/kWh).
Minuteur
Minuteur de 12h (voir tous les déshydrateurs avec minuteur)
Thermostat
20 à 70°C (voir tous les déshydrateurs avec thermostat)
Matériaux
Déshydrateur en plastique synthétique, couvercle en acrylique et plateaux en plastique sans BPA (bord du plateau) et inox (fond du plateau).
Alimentation Vivante
Oui, ce déshydrateur est compatible avec l'alimentation vivante
Plateaux

Livré avec 3 plateaux (extensible à 10 plateaux. Voir tous les plateaux compatibles pour étendre la surface de séchage de ce déshydrateur.)

Diamètre extérieur d'un plateau 32 cm

Diamètre utilisable d'un plateau 32 cm

Surface de séchage d'un plateau: 804 cm2

Surface de séchage du déshydrateur: 2412 cm2

Mode d'emploi

Merci de contacter la marque Stöckli directement pour recevoir un mode d’emploi.

Dimensions déshydrateur

Diamètre de 33.5 cm, Hauteur 28 cm

Poids total de 3.1kg

Diamètre ventilateur
Caractéristiques complémentaires
  • Partie inférieure en matière synthétique, facile à nettoyer
  • Réglage continu de la température et circulation active d’air chaud
  • Couvercle en acrylique transparent sur lequel sont estampés différents produits et leur temps de séchage
  • Livré avec 3 grilles en métal (cadre en plastique et grille en inox)
  • Indication LED lors du séchage
  • Controlé ASE/CE
  • Couleur: gris clair
  • Design: Herbert Forrer
  • Inclus un livre de recettes
  • Mode d'emploi: français, allemand, anglais, italien, hollandais
  • Fabrication suisse
  • Site internet du constructeur
Couleur(s) disponible(s)
Gris
Accessoires
Voir tous les accessoires compatibles avec le déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur
Durée de séchage
Découvrez tous les temps de séchage de ce déshydrateur
Prix
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Acheter le déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur au meilleur prix

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Le prix des produits et de la livraison ci-dessous sont valables que pour le France Métropolitaine.


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Température de séchage

Ce déshydrateur permet d'ajuster la température de séchage entre 20 et 70°C.

Détail sur le thermostat de ce déshydrateur alimentaire: 20 à 70°C

Temps de séchage

Voici la liste des temps de séchage fournit par le constructeur et les temps de séchage partagés par les utilisateur du déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur.

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Accessoires compatibles avec le déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur

Les accessoires ci-dessous sont compatibles avec ce déshydrateur alimentaire et vous permettent sécher plus ou d'autre types d'aliments.

Les accessoires ou pièces détachées ci-dessous sont compatibles avec ce déshydrateur.

Pour plus de détails sur chaque accessoire vous pouvez cliquer sur la photo ou le titre.

Voir tous les accessoires pour déshydrateurs alimentaires

Fruits et légumes à sécher

Ce déshydrateur permet de sécher tout type d'aliments: fruits, légumes, herbes, poissons et viandes. Voici une sélection de fiches pratiques qui détaillent pas à pas et en photos comment utiliser un déshydrateur:

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Voir toutes les fiches pour sécher fruits et légumes

Recettes

Nous vous proposons une liste de recettes que vous pouvez préparer avec le déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur ou qui utilisent tout simplement des aliments déshydratés comme des fruits séchés.

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Voir toutes les recettes préparées au déshydrateur alimentaireAjoutez votre recette

Livres

Il existe de nombreux livres qui proposent des recettes utilisant un déshydrateur alimentaire.

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Questions récurrentes sur le déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur

Voici une liste de questions et réponses sur ce déshydrateur alimentaire. Si vous avez une question qui n'est pas dans cette liste consultez toutes les questions/réponses, ajoutez un commentaire sur cette page ou contactez nous.

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Avis et commentaires sur le déshydrateur Stöckli Dörrex avec Plateaux métalliques avec Minuteur

Ci-dessous vous pouvez lire des avis, questions, commentaires et remarques sur ce déshydrateur alimentaire. Vous pouvez ajouter votre propre avis ou votre question en utilisant le formulaire.

26 Commentaires

  1. avatar
    Ania

    En ce moment ce produit est a 140, 24 Eur livraison incluse sur Greenweez.com

    • avatar

      @Ania:

      Le site Greenweez est maintenant listé sur deshydrateur.com pour les modèles Stöckli et Excalibur

  2. avatar
    Dorothée

    Salut a tous
    Je voulais vous donner mon avis consernant le déshydrateur Stöckli Dörrex. Il est très facile d’utilisation, et le le trouve de bonne qualité et très peu bruyant. je vous le conseille a tous, tres bon produit.

  3. avatar
    pierre charles

    bonjour,

    j’ai commandé ce deshydrateur sur le site Greenweez. Je pense que cela va être un bon produit…si jamais il arrive!
    Greenweez qui devait livrer en 1 semaine a déjà 15 jours de retard et aucune explication. Une nouvelle date de livraison a été programmée pour le 19 mai…on est le 21 et toujours rien
    je vous recommande fortement de ne pas commander sur ce site

  4. avatar
    karine

    Je viens d’acquérir MON stöckli!!! j’en suis vraiment ravie et en + facilité de nettoyage des grilles car métalliques!!!

  5. avatar
    Damien

    Bonjour,

    J’ai reçu mon déshydrateur Stöckli Dörrex il y a 3 jours ; depuis, il tourne quasi H24 !!! Je l’ai acheté sur keimling.fr, 149,90€ livraison gratuite sous 8 jours, livré le 5è jour. De plus, je me suis trompé de modèle en passant la commande, mais mon erreur a de suite été rectifiée en les appelant. Facile et sûr.
    Les grilles métalliques sont faciles à nettoyer, et le minuteur est un confort non négligeable ne présentant pas un surcoût trop important (une douzaine d’euros seulement).
    Très bon produit, très bon rapport qualité/prix.

    • avatar
      Déshydrateur.com

      @Damien:

      Merci pour votre avis sur l’achat et l’utilisation de votre déshydrateur.
      Bon séchage.

  6. avatar
    Sylvie

    J’ai un deshydrateur Stockli depuis les vacances de Noel et j’en suis très contente. Par rapport au déshydrateur que je possédais avant j’avais l’impression que ça ne changerait pas grand chose car le design est similaire , les 2 disposent d’un variateur de température commençant assez bas. Mais une fois utilisé que de changements ! Je le trouve plus silencieux et vraiment efficace. J’aime bien aussi le principe des plateaux métalliques (vs des aliments en contact avec du plastique sur de nombreux modèles).

  7. avatar
    Claranette

    Bonjour,

    j’ai un modele de déhydrateur dorrex. A ce jour un seule utilisation ananas un peu trop cuits et fraises carrémént ratés 🙁
    J’ai enormément de prunes et je voudrais les deshydrater.
    IL y a t’il un danger car nous avons mis le fruit en entier sur les plaques en siliscone et le jus déborde, j’ai un peu peur que cela risque de tomber dans le moteur de l’appareil.
    Mon compagon me dit que s’est surement prévu pour mais j’ai un gros doute tout de meme car j’ai l’imprssion que le moteur est en dessous et que je jus qui tomberait dessus pourrait provoquée un dommage
    pouvez-vous me rassurer ?
    Merci de votre aide

    • avatar
      Déshydrateur.com

      @Claranette:

      La partie grise au dessous des plateaux du déshydrateur Stöckli permet de protéger le ventilateur et chauffage (qui est en effet en dessous).
      Cette protection n’est pas complète car les trous par lequel l’air sort peuvent toujours faire passer quelque chose dans l’autre sens.

      Si vos prunes sont très juteuses et que le jus coule vraiment (pas que quelques gouttes), je déconseillerai de les sécher tel quel.
      Du jus bien liquide qui coule bien peut en effet passer dans les trous et couler sur le ventilateur et l’élément chauffant.

  8. avatar
    Pierre-Charles

    J’ai acheté mon déshydrateur Stöckli en 2012 et l’ai utilisé une vingtaine de fois depuis. depuis la semaine dernière l’air n’est plus chaud bien que la ventilation continue à fonctionner.
    J’ai eu beaucoup de mal à trouver l’adresse mail de la société (michael.stoecklin@servicecenter-zimmermann.de, au cas où d’autres auraient des probèmes). Ils ont répondu, rapidement d’ailleurs, qu’il fallait leur renvoyer le deshydrateur et que cela me couterait de 40€ à 70€.
    Je trouve que c’est vraiment dommage qu’un matériel de ce type casse si rapidement. Si je le fais réparer cela me coutera en gros la moitié du prix d’achat initial (en comptant les coûts d’envoi) sans garantie que cela ne tienne.
    Je me dirigerai plutôt vers une marque plus fiable

  9. avatar
    Cassandre

    Bonjour,

    J’ai retrouvé dans ma cave un deshydratateur rond de marque SIGG (ancetre de Dorrex ?) avec thermostat numéroté de 1 à 3, sans minuteur. Il doit avoir une vingtaine d’années et je n’ai plus le mode d’emploi.

    Sa puissance est de 300W. Puis-je me baser sur les temps de séchage du Stockli Dorrex dont la puissance est double (600W) en doublant la durée de séchage … ou est-ce faux/aléatoire ? J’avais essayé l’automne dernier avec des bolets: soient ils n’étaient pas secs au bout de 24h, soit ils étaient brûlés.

    J’aimerais tester s’il est toujours opérationnel, avant d’en acheter un neuf.

    Merci d’avance.

    • avatar
      Déshydrateur.com

      @Cassandre:

      Oui la marque SIGG fut racheté par Stöckli et est l’ancêtre de leur gamme Dörrex.

      Pour la durée de séchage ce ne sera pas tout à fait 2 fois plus long si la puissance est 2 fois plus petite. Il n’y a pas de règles car le temps de séchage dépend aussi du volume du déshydrateur, de l’évacuation de l’air, de la circulation, … Donc je vous conseil d’essayer car souvent les temps dans les mode d’emploi ne sont que des indications.

      Le champignon n’est pas le plus facile à sécher car il faut le sécher à basse température (thermostat 1 pour le votre). Je vous suggère de tester votre appareil avec des aliments plus facile comme la pomme.

  10. avatar
    blg

    Bonjour,
    J’ai acheté ce déshydrateur il y a qq mois et je l’utilise avec 7 plateaux. (on peut utiliser de 3 à 11)
    J’en suis satisfait.
    Mais le séchage n’est pas homogène, je les inverse a mis-séchage et c’est mieux. Pour finir j’enlève les plateaux un à un..
    Comment faites-vous avec beaucoup de plateaux ?
    Merci.

    • avatar
      Déshydrateur.com

      @blg:

      Vous faites ce qu’il faut faire : c’est à dire intervertir les plateaux au cours du séchage. Le déshydrateur Stöckli (ou tout autre modèle vertical avec séchage du bas) ne peut pas sécher les plateaux du haut autant que ceux du bas. Avec les 4 plateaux de base cela passe quand même sans manipulation mais avec 7 plateaux vous devez toujours surveiller et intervertir les plateaux.

  11. avatar
    lulu

    Bonjour,
    Mon déshydrateur est tombé en panne: il ne souffle plus que de l’air froid, a priori un problème de résistance d’après ce que j’ai pu lire…
    Connaissez vous des réparateurs en France? Tous ceux que j’ai contacté en Isère et Savoie me disent ne pas travailler avec la marque Stockli.
    Merci pour votre réponse!

    • avatar
      Déshydrateur.com

      @lulu:

      La réparation d’un déshydrateur chez un réparateur est un problème car c’est un appareil très peu commercialisé donc peu de réparateurs connaissent et les marque phare comme Stockli ou Excalibur ne font que ça donc les réparateurs ne connaissent pas.

      Je vous invite à contacter directement la marque en Suisse qui pourra sans doute vous aider : https://www.stockliproducts.com/

  12. avatar
    myriam

    Bonjour,

    c’est le deuxième déshydrateur Stockli que j’achète… tous les deux sont tombés en panne au bout de deux ans, impossible à réparer (et pourtant je vis en suisse, là où se trouve la marque stockli). Les deux ne soufflaient plus que du froid, apparemment ou c’est un défaut récurrent de cette marque ou c’est une obsolescence programmée. Les magasins où je les avais achetés m’ont dit que ça ne servait à rien de les réparer, qu’ils étaient foutus et que ça couterait pratiquement la moitié du prix de l’appareil de tenter une réparation, plus main d’oeuvre. Donc je ne conseille absolument pas ces produits! et je vois dans les commentaires que je ne suis pas la seule à avoir eu ce problème. Mon prochain achat sera pour un appareil d’une autre marque!

  13. avatar
    hostens jacques

    j’habite à B 7600 Péruwelz ,il y a déjà 5 ans que j’utilise avec beaucoup de satisfaction votre déshydrateur Dorrex , acheté à l’époque à la droguerie Roland à Quiévrain celle-ci a cessé toute activités ; ma machine vient de tomber en panne elle ne chauffe plus ;
    pourriez-vous me renseigner où je pourrai la faire réparer ? merci à vous

    j hostens

  14. avatar
    Déshydrateur.com

    @hostens jacques:
    Je vous invite à contacter la marque sur http://www.stockliproducts.com

  15. avatar
    Babeth

    Bonjour,
    Je voudrais savoir si l’on peut sécher de la viande avec un déshydrateur??
    Merci pour l’info!

  16. avatar
    Sylvie

    Bonjour. On m à prête ce déshydrater pour sécher des figues.. Sur le couvercle il y a des indications de temps et de température : fruits70h 10 à 18h..j’ai lu qu’il ne fallait pas dépasser 40 DEGRÉS pour l’alimentation vivante. J’ai déjà fait un essai à 70 degrés et elles ne sont pas hyperseches comme ds le commerce. C’est pour utiliser ds le kéfir. Merci

    • avatar
      Déshydrateur.com

      @Sylvie :

      On peut très bien sécher à 70°C mais cela ne conservera pas aussi bien toutes les vitamines et éléments nutritionnels qu’un séchage à 40°C qui est plus doux mais plus long. Si les figues ne sont pas assez sèches il faut juste les sécher plus longtemps. Les indications de temps données par les constructeurs sont pour info seulement et par si les figues sont plus grandes, plus juteuse, plus ci ou ça cela ne correspond plus du tout.

  17. avatar
    Denise

    Bonjour,
    Il nous a été offert un déshydrateur Dorrex de Sla marque Stöckli. Le ventilateur marche mais pas le système de chauffage. Appareil récent normalement utilisé.
    Comment et où puis je le faire réparer . J’habite Le Mans.

    Je vous remercie pour votre réponse.

    Par ailleurs nous étions très satisfaits des résultats. (Pommes, poires, bananes, champignons, échec pour les légumes )

    Denise

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