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Notre avis - Stöckli Feuille de Silicone
Disques en silicone alimentaire pour améliorer le séchage des fruits ou légumes très juteux ou pour faire des cuir de fruits. Les aliments ainsi séchés s’enlèvent très facilement du disque en silicone. Facile à nettoyer après utilisation, il suffit de le rincer à l’eau additionnée de liquide vaisselle.
Ce disque ou feuille vendu par Stöckli est compatible avec tous les modèles de déshydrateurs Stöckli mais également les déshydrateurs Riviera & Bar.
Où acheter l'accessoire Stöckli Feuille de Silicone
L'accessoire pour déshydrateur Stöckli Feuille de Silicone est disponible en France à partir de 27.01€ chez 1 site marchand.
Comparer les prixCaractéristiques
Marque
Modèle
Feuille de Silicone
Matériaux
Silicone
Dimensions
Diamètre de 32 cm
Caractéristiques complémentaires
Diamètre 32cm
Couleur(s) disponible(s)
Transparent
Autres noms
Stöckli feuille anti-adhésive, Silicone Stöckli, Feuille anti-adhésive Stöckli, Feuille silicone pour déshydrateur
Déshydrateurs compatibles
Voir tous les déshydrateurs compatibles avec cet accessoire
Prix
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Notre site ne vend pas d'accessoires pour déshydrateurs mais vous propose toute l'information et l'aide pour choisir et acheter votre accessoire.
Nous recherchons les meilleurs prix des accessoires quotidiennement pour vous présenter une liste de sites marchands qui propose le Stöckli Feuille de Silicone.
Prix total
27.01€
Prix du site
27.01€
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Déshydrateurs compatibles avec Stöckli Feuille de Silicone
Les déshydrateurs ci-dessous sont compatibles avec cet accessoire.
Accessoires qui remplissent la même fonction
Les accessoires ci-dessous sont également compatibles avec les mêmes déshydrateurs et remplissent la même fonction:
Autres accessoires Stöckli
La marque Stöckli propose également les accessoires pour déshydrateur suivant :
Voir tous les accessoires StöckliRecettes
Nous vous proposons une liste de recettes que vous pouvez préparer avec un déshydrateur alimentaire ou qui utilisent tout simplement des aliments déshydratés comme des fruits séchés.
Livres
Il existe de nombreux livres qui proposent des recettes utilisant un déshydrateur.
Questions récurrentes sur l'accessoire Stöckli Feuille de Silicone
Voici une liste de questions et réponses sur cet accessoire. Si vous avez une question qui n'est pas dans cette liste consultez toutes les questions/réponses, ajoutez un commentaire sur cette page ou contactez nous.
Que faire s’il n’existe pas de feuille adhésive pour mon modèle?
Vous venez d'acheter un déshydrateur mais vous ne trouvez pas de feuilles anti-adhésives vendus pour votre modèle. Pas de panique voici quelques solutions :
utiliser du simple papier cuisson que vous avez dans votre cuisine et étalez en sur les plateaux.
il est également possible d'acheter des feuilles d'une autre marque et de les couper à le bonne taille. Attention de prendre une taille de feuille plus grand au départ. Par exemple les feuilles Excalibur sont très bien et bien grand => voir la page pour les caractéristiques et liens vers sites ecommerce.
En savoir plus »
Quelles feuilles anti-adhésives utiliser sur mon déshydrateur
Une feuille adhésive est utile pour faire sécher des fruits juteux (pour éviter que le jus ne coule partout) ou faire des préparation tel que le cuir de fruit ou des craquers.
Suivant les modèles de déshydrateur et les marques, il existe des feuilles adhésives vendues par les marques pour un modèle particulier:
Excalibur propose des feuilles adhésives en téflon ou en silicone à la tailles des plateaux: feuille ParaFlexx téflon pour modèles 5 et 9 plateaux, feuille ParaFlexx téflon pour modèles 4 plateaux ou autres feuilles adhésives Excalibur.
Sedona commercialise des feuilles en téflon, en silicone ou en polypropylène (plastique transparent): feuille téflon pour Sedona Classic ou Combo, feuille téflon pour Sedona Express
Stöckli propose une plaque en silicone compatible avec tous ses modèle de la gamme Dörrex: feuille silicone Stöckli
Ezidri dispose de plaques pour liquide pour 2 de ses modèles: Snackmaker et Ultra FD1000
Hottop propose des feuilles anti-adhésives pour 2 modèles: KN128D et KN128ST
Pour toutes les autres marques (et les marques ci-dessous) il est tout à fait possible d'utiliser du simple papier cuisson ou papier sulfurisé. Pour cela il suffit de le découper aux formes de vos plateaux. Pour les modèles horizontaux (Excalibur, Sedona, Good4U) cela ne pose aucun problème de circulation de l'air. Pour les modèles verticaux (Stöckli, ABC, Ezidri) il faut toujours laisser de l'espace sur les bord et/ou au centre pour permettre à l'air de circuler de la source de chaleur aux autres plateaux.En savoir plus »
Qu’est ce que le Téflon
Le Téflon est tout d'abord une marque déposée par une société de produits chimique aux Etats-Unis.
Le mot téflon est aujourd'hui utilisé pour faire référence au matériau PTFE (polytétrafluoroéthylène) utilisé par exemple dans les feuilles anti-adhésives utilisés dans les déshydrateurs ou poêles anti-adhesives.
En savoir plus sur le Téflon: page Wikipédia.En savoir plus »
Problème ventilateur sur déshydrateur Excalibur
Il peu arriver que le ventilateur de votre déshydrateur Excalibur tombe en panne (panne très rare).
La première chose à faire est de vérifier votre garantie et si celle-ci est toujours valable contacter le site marchand sur lequel vous avez acheté votre appareil.
Si votre garantie est expiré, le constructeur américain propose des pièces de remplacement. Malheureusement Excalibur US ne vend pas directement aux utilisateurs français ou autre pays européen et il faut passer par un revendeur qui ne propose pas forcement ces pièces détachées (voir liste des revendeur sur la fiche Excalibur US).
Pour les curieux voici les liens vers les moteurs pour ventilateurs:
moteur ventilateur pour Excalibur 220V avec 5 ou 9 plateaux et AVEC minuteur
moteur ventilateur pour Excalibur 220V avec 5 ou 9 plateaux et SANS minuteur
moteur ventilateur pour Excalibur 120V avec 5 ou 9 plateaux et avec ou sans minuteur
Le site Excalibur US propose aussi de nombreux autre pièces de rechange comme une nouvelle porte, des plateaux, des boutons, ... En savoir plus »
Dans le déshydrateurs Stöckli, qu’apporte les grilles en métal?
Les grilles en métal ont un maillage plus petits que les grilles plastiques. Elles sont adaptées au séchage de petites baies ou d'herbes fines.
Les grilles ou plateaux en métal et les plateaux en plastiques sont compatibles en taille et peuvent donc s’empiler l'une sur l'autre sur tous les déshydrateurs de la gamme Dörrex de Stöckli.En savoir plus »
Qu’est-ce que l’alimentation vivante?
L'alimentation vivante consiste à ne manger que des produits quasiment crus. Les aliments peuvent être tout de même germés (graines par exemple), fermentés ou cuits mais à une température inférieure à 40°C (température aliment).
De ce fait un déshydrateur comme ceux de la marque Excalibur, Sedona ou Stöckli sont tout à fait adaptés à ce type d'alimentation car il permet de régler la température précisément. Il existe de nombreux livres qui présente cette alimentation et proposent une multitudes de recettes. Pour en savoir plus, une recherche sur Google vous donnera une multitudes de renseignements.En savoir plus »
Sur les modèles Stöckli peut-on combiner les grilles plastiques et métalliques?
Oui, les grilles plastiques et les grilles métalliques ont exactement le même diamètre et peuvent s'empiler les unes sur les autres.En savoir plus »
Comment fonctionne un déshydrateur?
Vous pouvez lire l'article "Tous les éléments d’un déshydrateur" qui détail les différents éléments d'un déshydrateur ou consulter notre page "Le déshydrateur" qui explique les avantages d'un déshydrateur alimentaire.En savoir plus »
Quelles sont les différences entre les grilles en plastique et celles en métal?
Les grilles plastiques sont livrées avec la plupart des déshydrateurs, car elles sont moins chères que celles en métal. Les grilles en métal sont utiles pour sécher des herbes ou de plus petits fruits comme des baies, car leur maillage est plus petit que les grilles en plastique.En savoir plus »
Avis et commentaires sur l'accessoire Stöckli Feuille de Silicone
Ci-dessous vous pouvez lire des avis, questions, commentaires et remarques sur cet accessoire pour déshydrateur.
Vous pouvez ajouter votre propre avis ou votre question en utilisant le formulaire.
Bonjour,
Cette feuille en silicone est t’elle adaptée pour réalisé des cuirs de fruits ? Quelqu’un en a t’il déjà réalisé avec cet accessoire ? Si ce n’est pas le cas, quelle alternative au papier cuisson avec ce modèle ?
Merci pour cette mine d’informations!
Gilles
(p.s : un forum à la disposition des amateurs de FS serait un gros gros plus :))
@Gilles:
Oui cette feuille en silicone est utilisé pour faire des cuir de fruit ou pour déshydrater tout autre préparation liquide.
Bonjour,
J’ai un Stockli (avec grilles métalliques et minuteur) et j’ai une question concernant les cuirs de fruit sur les feuilles en silicone pour Stockli –
Comment faire? Je vois qu’il y a beaucoup de trous sur ces feuilles, mais pas sur les feuilles anti-adhésives d’autres marques – pour les autres marques, on nous montre des photos où nous pouvons étaler un gros carré de purée de fruit, le faire sécher, puis le découper en lanières ou autres formes.
Avec les feuilles silicone stockli, doit-on éviter les trous? C’est -à- dire étaler la purée entre les trous? C’est possible, mais ça réduit énormément la quantité de purée à pouvoir sécher d’une fois, et ça prend un de ces temps!
Avez-vous des conseils? est-ce tout aussi simple d’utiliser une feuille sulfurisée sprayée d’huile de colza par exemple, avec un trou au milieu pour laisser passer l’air?
Merci de vos conseils, et merci pour votre site, il est superbe!
Virginie
@Virginie:
Les déshydrateurs Stöckli ont un séchage verticale par le bas. Du coup ces feuilles en silicones ont besoin de trous pour que l’air chaud circule.
Les autres marques (Excalibur ou Sedona) sont des déshydrateurs à séchage verticale et comme vous le dites, leurs feuilles anti-adhésives n’ont pas de trou. Ceci est beaucoup plus pratique et efficace.
Les solutions que vous pouvez envisager sont pour votre déshydrateur Stöckli:
– étaler la compote de fruit sur la feuille en silicone et laisser les trous libres
– ajouter une feuille de cuisson sous la feuille en silicone (ou que la feuille de cuisson) mais n’utiliser que 1 plateau pour le cuir de fruit (soit le plateau le plus haut avec d’autres plateaux ou sinon que un plateau). Cela n’empêchera pas l’air de circuler vers les plateaux supérieurs mais sera quand même un peu bloqué et bloque la circulation normale de l’air.
– sinon n’utiliser que du papier cuisson coupé plus petit que les plateaux pour laisser un espace sur tout le bord pour laisser passer l’air. Avec cette solution vous pouvez utiliser tous les plateaux pour faire du cuir de fruit et mieux étaler la compote.
N’hésitez pas à poster vos commentaire sur vos essaie sur cette page.