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Comment sécher l'ail

Préparation

L’ail peut se sécher entier, en tranches ou encore en plus petit morceaux. C’est à vous de décider en fonction de son utilité.

Le séchage entier prendra un peu plus de temps pour bien sécher l’intérieur (et le temps sera aussi en fonction de la taille des gousses).

Pour un séchage uniforme il est préférable de sécher l’ail en tranches.

Utilisation

L’ail sécher est parfait pour toute utilisation dans votre cuisine.

Voir d'autres recettes utilisant de l'ail séché(e)


Récapitulatif

Coupe
Température
Voir les températures de séchage pour chaque déshydrateur
Temps de séchage
entre et 24h (min et max parmi tous les déshydrateurs). Voir les temps de séchage pour chaque déshydrateur.

Ustensiles utiles pour sécher l'ail

Les ustensiles ci-dessous vous permettent de préparer l'ail plus facilement, plus rapidement ou mieux coupé(e)(s) pour un séchage au déshydrateur.

Voir tous les ustensiles utiles pour avoir de parfaits fruits et légumes séchés

Température de séchage pour l'ail

La tempèrature de séchage recommandée est differente pour chaque modèle de déshydrateur. Le table ci-dessous donne une indication de tempèrature pour la plupart des déshydrateurs électriques.

Pour un séchage qui respecte l'alimentation vivante, la tempèrature réglée ne doit pas dépaser 40°C.

Temps de séchage pour l'ail

Les temps de séchage sont très variés et dépendent principalement de la maturité du fruit, de la température de séchage et du déshydrateur. En savoir plus sur "Qu'est-ce qui influence la durée du temps de séchage".

Vous pouvez consulter tous les temps de séchage pour l'ail ci-dessous ou utiliser notre formulaire pratique pour trouver le temps de séchage pour votre déshydrateur.


Les temps de séchage de l'ail en utilisant le déshydrateur Ail


Ajouter votre temps de séchage

Les meilleurs déshydrateurs pour sécher l'ail

La sélection de déshydrateurs alimentaires ci-dessous vous permet de faire sécher l'ail.

Voir tous les déshydrateurs alimentaires

Questions récurrentes sur le séchage de de l'ail

Voici une liste de questions et réponses sur cet aliment. Si vous avez une question qui n'est pas dans cette liste consultez toutes les questions/réponses, ajoutez un commentaire sur cette page ou contactez nous.

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Avis et commentaires sur comment sécher l'ail

Ci-dessous vous pouvez lire des avis, questions, commentaires et remarques sur le séchage de l'ail.

Vous pouvez ajouter votre propre avis ou votre question en utilisant le formulaire en bas de page.

2 Commentaires

  1. avatar
    Johanna

    Bonjour! Je suis en train de démarrer avec des recettes au déshydrater et j’ai fait un poudre d’ail que je pense est bien réussi mais il est un peu vert après la deshidratación. ( je râpée la gousse pour la deshidratación) c’est normal ?

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