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2 Commentaires
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Bonjour,
Je souhaite savoir si la déshydratation génère beaucoup d’humidité dans la cuisine?
Également, si je comprends bien le modèle excalibur n’a pas de porte comme le sedona?
Merci beaucoup pour votre site et votre réponse.
Charlotte.
Charlotte,
Un déshydrateur ne génère quasiment pas d’humidité: un déshydrateur possède une résistance chauffante qui chauffe l’air ambiant. Ensuite un ventilateur fait circuler cet air dans la cage du déshydrateur. Il n’y a aucune vapeur ou eau qui est chauffé. La seule humidité est celle de l’eau contenu dans les aliments qui s’évapore mais c’est très minime.
Les modèles Excalibur ont tous une porte mais qui tient simplement avec son poids et qu’il faut enlever pour accéder au déshydrateur. Ils n’ont pas de porte comme le Sedona ou comme un vrai four qui pivote vers le bas. Il existe depuis peu un modèle Excalibur avec une vraie porte (en fait 2 portes) mais qui est pour l’instant que disponible aux US et au Canada: http://www.excaliburdehydrator.com/dehydrators/stainless-steel-10-tray-w-stainless-steel-trays