Comparer déshydrateurs Excalibur, Daisy et CI D5 (Infrarouge)

Notre avis - Déshydrateurs Excalibur, Daisy et CI D5 (Infrarouge)

Ayant pu tester ces 3 déshydrateurs en même temps, nous avons séché 4 fruits (kiwi, banane, poire et pomme) en même temps en utilisant ces 3 déshydrateurs. En général les meilleurs résultats sont obtenus avec l’Excalibur.

Temps de séchage

Au bout de 8h de séchage les 3 déshydrateurs avait bien séché la pomme: les rondelles de pomme étaient bien séchées et se détachaient bien des plateaux des différents plateaux.

Pour la poire seul l’Excalibur avait parfaitement séché tous les morceaux. Dans le Daisy et le CI D5 les plus gros morceaux n’étaient pas encore tout à fait sec. Tous les morceaux pour chaque modèle étaient de tailles identiques. En moyenne pour sécher complétement les morceaux de poire, l’Excalibur à mis 8h, le Daisy 10h et le CI D5 9h.

De même pour le kiwi seul l’Excalibur avait bien séché toutes les tranches de kiwi. Pour le Daisy et le CI D5 c’est encore les morceaux un peu plus gros ou épais qui n’étaient pas secs. En moyenne pour sécher complétement les morceaux de kiwi, l’Excalibur à mis 8h, le Daisy 12h et le CI D5 12h.

Pour la banane, au bout de 8h l’Excalibur avait le mieux commencé à séché les morceaux de banane. En moyenne pour sécher complétement les morceaux de banane, l’Excalibur à mis 20h, le Daisy 15h et le CI D5 14h.

Utilisation des déshydrateurs

Seul l’Excalibur a des commandes mécaniques pour le minuteur et le thermostat. Ces boutons qui tournent sont les plus simple à utiliser car il suffit de tourner et non pas appuyer pleins de fois sur des boutons pour régler temps et température comme sur le Daisy. Sur le CI D5 c’est une molette qui permet de tout régler ce qui est un peu plus rapide.

Au niveau des plateaux le Daisy a des plateaux inox (grilles) qu’il ne faut pas remplir complétement et laisser 2 cm sur chaque coté pour pouvoir les rentrer sur les rails. Le Ci D5 a aussi des plateaux inox facile à remplir grâce à leur forme de panier. Ces 2 plateaux ne sont pas carrés, il faut donc les mettre dans le bon sens. Sur l’Excalibur 9 plateaux avec minuteur nous avons des plateaux en plastiques (sans BPA) qui sont composés de 2 parties: le plateau et une feuille avec de petits trous qui se pose dessus. Ceci est très pratique pour le nettoyage car on peu enlever cette feuille et la laver dans un évier en la pliant. Le lavage des plateaux en inox à la main est un peu plus compliqué car les tiges inox qui composent ces plateaux sont ondulés et les morceaux se fruits s’y accrochent. C’est surtout le cas pour le CI D5.

Seul le Daisy vient avec des feuilles anti adhésives (6 sont inclus). Pour l’Excalibur et le CI D5 il faut en acheter séparément.

Prix de ces modèles

Le premier prix est le Daisy disponible autour de 180€. L’Excalibur 9 plateaux est disponible autour de 400€ et le CI D5 autour de 590€. L’Excalibur existe aussi en modèles plus petits: le modèle 4 plateaux est vendu autour de 200€ et le modèle 5 plateau autour de 300€.

Retrouvez tous les détails des caractéristiques techniques de ces 3 déshydrateurs alimentaires dans le tableau ci-dessous.

Tableau comparatif de ces déshydrateurs

Vous pouvez ajouter d'autres modèles à ce tableau en les sélectionnant dans la liste ci-dessous:

	x	x	x
	Excalibur 9 Plateaux avec Minuteur 26h	Daisy	CI D5 – Yden – Déshydrateur infrarouge
Prix	Non disponible	Non disponible	A partir de 866.70€ chez 1 sites marchands
Puissance	600W	500W	500W
Minuteur	Oui	Oui	Oui
Thermostat	Oui	Oui	Oui
Matériaux	Plateaux en Polypropylène #5 (ne contient pas de bisphenol-A). Cage en polycarbonate	Plateaux inox	Plateaux (Inox), boitier (plastique ABS)
Compatible Alimentation Vivante	Oui	Oui	Oui
Plateaux	Livré avec 9 plateaux en tiroir (non extensible) Dimensions extérieures: Largeur 38.5 cm, Profondeur 38.5 cm, Hauteur 0.8 cm Dimensions utilisables: Largeur 35.5 cm, Profondeur 35.5 cm Surface de séchage d'un plateau: 1260 cm2 Surface de séchage du déshydrateur: 11340 cm2 Besoin d'un plateau de rechange compatible avec ce déshydrateur? Comment est calculé la surface de séchage	Livré avec 6 plateaux en tiroir (non extensible) Dimensions extérieures: Largeur 30.5 cm, Profondeur 33 cm, Hauteur 0.4 cm Dimensions utilisables: Largeur 28 cm, Profondeur 31 cm Surface de séchage d'un plateau: 868 cm2 Surface de séchage du déshydrateur: 5208 cm2 Besoin d'un plateau de rechange compatible avec ce déshydrateur? Comment est calculé la surface de séchage	Livré avec 5 plateaux en tiroir (non extensible) Dimensions extérieures: Largeur 35.4 cm, Profondeur 33.6 cm, Hauteur 2.5 cm Dimensions utilisables: Largeur 33 cm, Profondeur 31 cm Surface de séchage d'un plateau: 1023 cm2 Surface de séchage du déshydrateur: 5115 cm2 Besoin d'un plateau de rechange compatible avec ce déshydrateur? Comment est calculé la surface de séchage
	Excalibur 9 Plateaux avec Minuteur 26h	Daisy	CI D5 – Yden – Déshydrateur infrarouge
Dimensions	Largeur 43.2 cm Profondeur 48.3 cm Hauteur 31.75 cm	Largeur 34.3 cm Profondeur 45 cm Hauteur 31 cm	Largeur 40 cm Profondeur 46.3 cm Hauteur 28.2 cm
Poids	10kg	5.2kg	8kg
Couleurs disponibles	Noir, Blanc	Blanc	Blanc
Détails	Séchage horizontale efficace et homogène Facile à nettoyer Permet de sécher tous les aliments (fruits, légumes, herbes, viandes, poissons) Marque Excalibur a plus de 30 ans d'expérience dans les déshydrateurs Plateaux amovibles pour sécher des aliments de toutes taille Disponible en 220V (international hors US&Canada, modèle noir 4926T220FB et blanc 4926T220FW) et 110V (Canada, modèle noir 3926TB et blanc 3926TW)	Garantie 2 ans	Filtration de l'air entrante Commande numérique Contient un plateau pour miettes, un filtre à air, des gants en silicone et un mode d'emploi Volume du déshydrateur 23L
Prix	Non disponible	Non disponible	A partir de 866.70€ chez 1 sites marchands
Lien fiche	Voir fiche complète	Voir fiche complète	Voir fiche complète

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Fruits et légumes séchés

Ces déshydrateurs permet de sécher tout type d'aliments: fruits, légumes et herbes. Voici une sélection de fiches pratiques qui détaillent pas à pas et en photos comment utiliser un déshydrateur alimentaire:

Abricot

Ananas

Banane

Cuir de fruit à la fraise

Poire

Pomme

Recettes

Nous vous proposons une liste de recettes que vous pouvez préparer avec ces déshydrateurs.

Baluchons d’amandes au coeur de pomme

Bananes séchées au chocolat

Barres de céréales maison {au déshydrateur}

Chips de courgettes au citron et à l’aneth

Pavlova au déshydrateur

Pommes séchées au chocolat

Livres

Il existe de nombreux livres qui proposent des recettes utilisant un déshydrateur.

Cuisine vivante pour une santé optimale

Délices déshydratés

Déshydrater les aliments: techniques et recettes

Guide de la déshydratation alimentaire par Bien et Bio

Je cuisine les fruits séchés

Preserve It Naturally

Commentaires sur le comparatif déshydrateurs Excalibur, Daisy et CI D5 (Infrarouge)

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