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Tout ce que vous avez besoin de savoir sur le déshydrateur alimentaire: comment choisir son modèle, où l'acheter au meilleur prix, comment sécher fruits et légumes et comment préparer de délicieuses recettes.

Jeu concours déshydrateur Nutris: partagez et gagnez
Posté le 14 August 2011

Déshydrateur.com et Lagrange vous offrent le déshydrateur Nutris à l’occasion d’un jeu concours qui débutera dans 2 semaines. Ce nouveau déshydrateur permet de sécher tous les fruits et légumes et également herbes et champignons. Il possède 5 plateaux transparents et...

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Nouveau déshydrateur Nutris de Lagrange
Posté le 14 August 2011

Le fabricant de petit électroménager Lagrange vient de sortir un tout nouveau déshydrateur. Il s’agit du déshydrateur Nutris qui permet de sécher fruits et légumes, il dispose de 5 plateaux ajustables en hauteur et d’un thermostat 30 à 70°C. Ce...

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Avez-vous essayé de faire du yaourt au déshydrateur?
Posté le 31 July 2011

La fonction première du déshydrateur est de sécher, mais il peut être utilisé dans beaucoup d’autres préparations comme par exemple le yaourt. La confection de yaourt dans un déshydrateur n’utilise pas la fonction séchage mais la chaleur constante qui existe...

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Sécher vos herbes avec un déshydrateur alimentaire
Posté le 8 June 2011

Le séchage d’herbes aromatiques avec un déshydrateur est très simple et vous pouvez utiliser vos herbes séchées dans de nombreux plats. Déshydrateur.com vous propose régulièrement de nouvelles fiches pratiques pour sécher fruits et légumes avec un déshydrateur alimentaire. Nous avons...

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Recette au déshydrateur : la pavlova
Posté le 21 April 2011

Le déshydrateur permet la préparation d’une multitude de recettes autre que les fruits séchés. Notre dernier essai est la pavlova aux framboises et au fraises cuites au déshydrateur. La base d’un pavlova est en meringue qui peut cuire à environ...

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Comment vérifier la température de votre déshydrateur
Posté le 4 April 2011

La température de séchage de votre déshydrateur alimentaire est un des éléments les plus importants pour un bon séchage. La température de séchage recommandée pour chaque aliment est différente. Comment se règle la température dans un déshydrateur Concernant le réglage...

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Nouvelles feuilles de silicone Stöckli
Posté le 8 March 2011

La marque Stöckli propose (enfin) des feuilles de silicone qui permettent de sécher plus facilement les fruits juteux ou des préparations liquides. Ces feuilles sont de taille à se loger au fond des plateaux de toute la gamme de déshydrateurs...

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Nouveau déshydrateur Sedona sur le marché
Posté le 22 February 2011

Le déshydrateur Sedona de la marque Tribest est un déshydrateur haut de gamme qui au premier regard ressemble bien aux déshydrateurs Excalibur. Mais en regardant de plus près on note bien des différences: toutes les commandes sont regroupées sur le...

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Séchage de la pastèque avec un déshydrateur
Posté le 25 January 2011

Lorsqu’on pense à la pastèque on pense tout de suite à toute l’eau qu’elle contient. C’est d’ailleurs pour cela qu’en anglais on dit watermelon (melon d’eau). Donc quand on pense à sécher la pastèque, on se dit qu’il ne va...

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Bonne Année: déshydrateur, ustensiles et cuir de rhubarbe
Posté le 6 January 2011

Tout d’abord toute l’équipe de Déshydrateur.com vous souhaite une Bonne Année 2011 plein de bons fruits séchés faits maison. Ustensiles La préparation des fruits pour le séchage avec un déshydrateur prend souvent beaucoup de temps surtout pour de grandes quantités....

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Recette originale: rouleaux poivron-abricot au fromage frais
Posté le 7 December 2010

Cette recette originale utilisant un déshydrateur vient du blog Sécotine fait sa malinge. Ce sont des rouleaux de cuir de fruit (mélange poivron/abricot) enrobant du fromage frais. Cette recette est idéale pour l’apéro. Plus de détails sur les ingrédients et...

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Les idées cadeaux de Déshydrateur.com pour Noël
Posté le 16 November 2010

Noël approche à grands pas et il n’est jamais trop tôt pour penser aux cadeaux. Nous vous proposons une sélection de cadeaux qui va de l’assortiment de fruits séchés aux livres sur les fruits séchés en passant bien sûr par...

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Les déshydrateurs dans l’émission « Les experts, c’est vous »
Posté le 5 October 2010

M6 a consacré un nouveau reportage sur les déshydrateurs alimentaires dans l’émission « Les experts, c’est vous » le 25 septembre dernier. Le reportage présente le déshydrateur Excalibur qui permet de sécher facilement et à la maison tous les fruits et légumes....

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Sécher le poivron et la compote de pomme avec un déshydrateur
Posté le 13 September 2010

2 nouvelles rubriques pour sécher vos fruits et légumes ont été ajoutées sur Déshydrateur.com: tout d’abord le poivron séché: le poivron séché est un des fruits séchés les plus disponibles dans le commerce et se conserve généralement dans de l’huile....

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Actu livre: « Je cuisine les fruits séchés »
Posté le 1 July 2010

La sortie d’un livre sur les fruits séchés est rare donc quand un nouveau venu pointe son nez chez les libraires il faut en parler, surtout vu la qualité de « Je cuisine les fruits séchés », un livre de recette intégrant...

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