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Lasagne de cuir de fraise à la brousse
Recette de cuir de fruit originale avec de la brousse.
Ingrédients
- 400g de fraises
- 100g de framboise
- 50g de sucre
- 1 cs de basilic
- 1 cc de menthe
- 300g de brousse
- 2 cs de miel de lavande
- fraises séchées
Préparation & Cuisson
Réaliser une purée avec 400g de fraises, 100g de framboise et 50g de sucre. Séparer en deux moitiés.
Dans une moitié rajouter 1 cs de basilic. Dans l’autre moitié, rajouter 1 cc de menthe.
Étaler dans le déshydrateur et faire sécher pour réaliser deux cuirs légèrement différents.
Mélanger 300g de brousse avec 2 cs de miel de lavande légèrement tiédi.
Rajouter des fraises séchées si on en a.
Découper des lanières de cuir et faire un montage en alternant cuir et brousse.
Autres recettes
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Livres
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Les meilleurs déshydrateurs pour réaliser cette recette
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Avis et commentaires sur Lasagne de cuir de fraise à la brousse
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